طريقة عمل الفطائر بالحليب مشبعة بوصفة سهلة وسريعة تصبيرة للمدرسة والفطار

تجد الكثير من ربات البيوت مشكلة في تحضير الوجبات المدرسية يوميا للأطفال، حيث إن المأكولات المعتادة تصبح مملة عند تكرارها للأطفال، ولذلك عليكي بتجربة بعض الوصفات الجديدة من أجل ضمان حصول طفلك في المدرسة على وجبة مشبعة، ومن أفضل الوصفات التي ننصحك بتجربتها هي فطائر الحليب الهشة والمشبعة والتي يمكنك تقديمها لطفلك بوصفة سهلة وسريعة ولن تحتاج منك عدد كبير من المقادير.
مقادير وصفة فطائر الحليب
تعتبر فطائر الحليب واحدة من أقدم الوصفات المخبوزة التي حضرتها ربات البيوت قديما، ويرجع ذلك لكونها مشبعة وسهلة التحضير لدرجة كبيرة، ولذلك أعددنا لكي تلك الوصفة بمكونات موفرة تماما، حيث بإمكانك تحضيرها في المطبخ للحصول عليها بجانب كوب من الشاي أو القهوة في الصباح أو لتقديمها لأطفالك في المدرسة أو للحصول على وجبة خفيفة في يومك بين الوجبات الأساسية، ولتحضير تلك الوصفة عليكي بتحضير المقادير التالية:
المكونات الأساسية:
- كوبين من الدقيق.
- كوب واحد من الحليب.
- حبة من البيض.
- ملعقة من السكر.
- ملعقة خميرة.
- بيكنج بودر.
- ربع ملعقة ملح.
- ربع كوب من زيت الذرة.
مكونات حشوة الفطائر:
- جبن (أي نوع تفضليه).
- جبن موتزريلا.
- شرائح من الزيتون.
طريقة عمل فطائر الحليب المشبعة
بعد أن تعرفنا على المقادير اللازمة لعمل وصفة فطائر الحليب في البيت يمكننا التعرف على طريقة التحضير من خلال النقاط التالية:
- قومي بإحضار وعاء غويط وضعي فيه كلا من الدقيق والحليب والبيض والسكر والخميرة والملح والبيكنج بودر وقومي بخلط جميع كل تلك المكونات معا حتى نحصل على عجينة متماسكة ويمكنك الاستعانة بالعجان الكهربي.
- وبعد ذلك قومي بوضع كمية الزيت على ذلك العجين واستمري في عجنه مرة أخرى، وبعدها قومي بتغطية تلك العجينة في الطبق بقطعة قماش ونتركها لمدة 60 دقيقة وذلك حتى تختمر بالشكل المطلوبة.
- وفي الخطوة التالية نقوم بتقسيم تلك العجينة إلى عدة كرات متساوية الحجم، ونبدأ في وضع الحشوة داخل كل كرة والتي تشمل الجبن والزيتون بكمية حسب الرغبة.
- وبعدها نقوم بإدخال الكرات في صينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، واتركيها في الفرن لمدة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة وذلك حتى نحصل على لون ذهبي لها من الخارج.