رمضان من غيره مايحلاش.. طريقة عمل عصير قمر الدين في البيت خطوة بخطوة بمكونات كلها اقتصادية

يُعد عصير قمر الدين من المشروبات الرمضانية الشهيرة في العديد من البلدان العربية، ويتميز بمذاقه الرائع وفوائده الصحية بفضل محتواه من الفيتامينات والمعادن، ويتم تحضيره بشكل أساسي من قمر الدين المجفف، الذي يُستخرج من المشمش ويُعد من ألذ أنواع الفواكه المجففة، كما يعتبر العصير من المشروبات التي تتمتع بشعبية خاصة في رمضان، حيث يفضل الكثيرون تناوله بعد الإفطار، لما له من قدرة على ترطيب الجسم وتزويده بالطاقة، وسوف نستعرض من خلال تلك المقالة من موقعنا ” بوابة الصبح” طريقة إعداده.
مكونات عصير قمر الدين
- عبوة من قمر الدين المجفف (حوالي 200 جرام).
- ثلاث ليترات من الماء.
- مكسرات مطحونة (حسب الرغبة، مثل الفستق أو اللوز أو البندق).
طريقة تحضير عصير قمر الدين
- نبدأ بتقطيع قمر الدين المجفف إلى قطع صغيرة أو شريط طويل لكي يسهل نقعه في الماء.
- ثم، نقوم بوضع هذه القطع في وعاء عميق.
- بعد تقطيع قمر الدين، نضيف عليه ثلاث ليترات من الماء البارد.
- يفضل استخدام الماء الفاتر أو الدافئ في البداية لتسريع عملية النقع وذوبان قمر الدين.
- نتركه ينقع لمدة 6-8 ساعات أو يمكن تركه طوال الليل حتى يصبح القمر الدين طريًا ويذوب تمامًا في الماء.
- بعد نقع قمر الدين، ستلاحظ أن الماء أصبح مليئًا بالعصير اللذيذ، ويمكن استخدام ملعقة أو خلاط يدوي لخلط المكونات بشكل جيد حتى تحصل على خليط متجانس.
- في هذه المرحلة، نضيف السكر حسب الذوق.
- بعد إضافة السكر، نخلط العصير جيدًا حتى يذوب السكر بالكامل.
- إذا كان العصير كثيفًا جدًا، يمكن إضافة المزيد من الماء للحصول على القوام الذي ترغب فيه.
- يمكنك إضافة المكسرات المطحونة إلى العصير لمنحه طعمًا مميزًا وقوامًا غنيًا.
- يفضل تبريد العصير قبل تقديمه، لذا يجب وضعه في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات حتى يبرد تمامًا.
- بعد أن يبرد العصير، يُقدم في أكواب مزينة بالثلج ومكسرات إضافية إذا رغبت.