في الطاسة اعملي بسكويت العشر دقايق بدون بيض اقتصادي

بسكويت العشر دقائق بدون بيض في الطاسة هو حل سريع وسهل لمحبي الحلويات هذه الوصفة بسيطة وسهلة التحضير، وتتطلب مكونات بسيطة ورخيصة الثمن يتميز هذا البسكويت بطعمه اللذيذ والقرمشة التي تجعله مفضل لدى الكبار والصغار، بسكويت العشر هو وصفة سهلة في المنزل دون الحاجة إلى فرن هذه الوصفة مثالية للأشخاص الذين لا يملكون فرن أو الذين يرغبون في تحضير بسكويت سريع دون الحاجة إلى الانتظار حتى يسخن الفرن.

مكونات بسكويت العشر دقايق

• 1 كوب ونصف دقيق.
• 1/3 كوب زيت نباتي.
• 1/2 كوب سكر بودرة.
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير بسكويت العشر دقايق

1. نحضر وعاء مناسب بالحجم ونخلط بهم الدقيق والسكر البودرة والبيكنج باودر والملح.
2. بعدها نعمل على إضافة الزيت النباتي والفانيليا واخلطيهم جيدا حتى يصبح الخليط متماسكا.
3. ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو استخدمي قالب بسكويت لتشكيلها.
4. ثم سخني مقلاة على نار متوسطة.
5. بعد ذلك ضعي كرات العجينة في المقلاة واطهيها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونها ذهبي فاتح.
6. ثم اتركي البسكويت يبرد على رف سلكي قبل تقديمه.

مكونات بسكويت الشوكولاتة في الطاسة

• 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات (منخول).
• 1/4 كوب بودرة الكاكاو غير محلاة.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 كوب زبدة غير مملحة (في درجة حرارة الغرفة).
• 1/4 كوب سكر.
• 1/4 كوب سكر بني فاتح ناعم.
• 1 بيضة كبيرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 1 ملعقة كبيرة حليب (اختياري).

طريقة تحضير بسكويت الشوكولاتة في الطاسة

1. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
2. قومي بتحضير وعاء متوسط، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح.
3. ثم نحضر وعاء ثاني غويط، ثم اخلطي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيف.
4. بعدها نضيف البيضة والفانيليا واخلطيهم جيدا.
5. ثم ضيفي خليط الدقيق بشكل تدريجي إلى خليط الزبدة واخلطيهم حتى تتكون عجينة متماسكة.
6. بعدها شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، وضعيها في المقلاة الساخنة.

طريقة طهي وتقديم البسكويت

بعد ذلك اضغطي على كل كرة بملعقة حتى تصبح مسطحة، اطهي بعد ذلك البسكويت لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، أو حتى يصبح ناضج ولونه ذهبي، اتركي بعدها البسكويت ليبرد قبل التقديم مع كوب عصير أو كوب من الشاي.

مقادير بسكويت التمر

• 200 جرام من التمر منزوع النوى.
• 100 جرام من الزبدة.
• 100 جرام من السكر.
• 2 بيضة.
• 300 جرام من الطحين.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة عمل بسكويت التمر

1. في الأول نخلط التمر مع الزبدة والسكر حتى يصبح ناعم، ثم نضيف البيض ونخفقهم جيدا.
2. بعدها نضيف الطحين والبيكنج باودر ونخلطهم جيدا.
3. ثم نشكل الخليط إلى كرات ونضعها في صينية على ورق خبز، ونضعه في الفرن على درجة متوسطة لمدة 15 دقيقة.

مكونات بسكويت الكاكاو

• 1 كوب زبدة طرية.
• 1 كوب سكر.
• 1 بيضة كبيرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب كاكاو بودرة.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير بسكويت بالكاكاو

1. اخفق الزبدة والسكر في وعاء كبير حتى يصبح الخليط خفيف.
2. نضف البيضة والفانيليا واخلط جيدا.
3. في وعاء منفصل، اخلط الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح.
4. نضف تدريجي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة واخلطهم حتى يصبح لديك عجينة متماسكة.
5. غطي العجينة بورق بلاستيكي واتركها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
6. شكلب العجينة إلى كرات صغيرة وضعها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
7. اخبزي البسكويت حتى يصبح لونه ذهبي وينضج.
8. اترك البسكويت ليبرد على صينية الخبز لبضع دقائق.

مكونات بسكويت الفانيليا

• كوبان من الدقيق.
• 1 كوب زبدة غير مملحة.
• 3/4 كوب سكر.
• بيضة واحدة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير بسكويت الفانيليا

1. نسخن الأول الفرن، ثم نحضر وعاء لخفق الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج لين.
2. ثم ضيفي البيضة والفانيليا واخلطي جيدا.
3. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والملح.
4. ثم ضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة تدريجي مع التحريك حتى يصبح المزيج متجانسا.
5. ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
6. بعدها اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبي.

مقادير بسكويت الشاي

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب زبدة.
• 1 كوب سكر.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب شاي (مغلي ومبرد).

طريقة تحضير بسكويت الشاي

1. اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء كبير.
2. في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج هش.
3. ثم ضيفي البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر، واخلطي جيدا.
4. نضيف بعدها خليط الدقيق إلى خليط الزبدة، واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
5. ثم ضيفي الشاي إلى العجينة، واخلطي حتى تصبح متجانسة.
6. بعد ذلك غطي العجينة واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
7. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
8. قطعي العجينة إلى أشكال مختلفة باستخدام قاطعة البسكويت.
9. ثم رصي قطع البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

مقادير بسكويت زبدة الفول السوداني

• كوب وربع من الدقيق.
• 1/2 كوب زبدة مذاب.
• 1/2 كوب زبدة الفول السوداني.
• 1/4 كوب سكر بني ناعم.
• 1/4 كوب سكر أبيض.
• بيضة واحدة كبيرة في الحجم.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير بسكويت زبدة الفول السوداني

1. نقوم بتسخين الفرن في البداية، ثم نحضر بولة لخفق كل المكونات حتى يصبح المزيج كريمي.
2. ثم ضيفي البيضة والفانيليا واخلطي باستمرار.
3. نقوم على تحضير بولة ثانية ونخلط بها الدقيق والملح.
4. ثم ضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة تدريجي مع التحريك حتى يصبح المزيج متساوي في التجانس.
5. ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
6. نخبز البسكويت حتى يتم النضج، ثم اتركي البسكويت ليبرد.

مقادير بسكويت القهوة

• كوب وربع من الدقيق.
• 1/2 كوب زبدة طرية.
• 1/2 كوب سكر بني فاتح.
• 1/4 كوب سكر أبيض.
• بيضة واحدة كبيرة.
• 1/2 كوب رقائق شوكولاتة شبه حلوة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 كوب قهوة سريعة الذوبان.

طريقة تحضير بسكويت القهوة

1. نعمل على تسخين الفرن قبل البدء في العجين.
2. ثم اخفقي في وعاء كبير الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج هش خفيف.
3. ضيفي بعدها البيضة والفانيليا واخلطي جيدا.
4. حضري وعاء منفصل، ثم اخلطي الدقيق والملح والقهوة.
5. ثم ضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة تدريجي مع التحريك حتى يصبح المزيج مختلط.
6. بعدها ضيفي رقائق الشوكولاتة واخلطيها برفق.
7. ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
8. بعدها اخبزي البسكويت حتى ينضج، ثم اتركي البسكويت ليبرد على صينية الخبز لبضع دقائق.

مقادير بسكويت الشوفان باللبن الرائب

• 1 كوب رقائق شوفان.
• 1/2 كوب لبن رائب.
• 1/4 كوب دقيق القمح الكامل.
• 1/4 كوب بيض مخفوق.
• 1/4 كوب زيت جوز الهند.
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة بسكويت الشوفان باللبن الرائب

1. نمزج في وعاء الشوفان واللبن الرائب والدقيق والبيض وزيت جوز الهند.
2. بعدها نضيف البيكنج باودر والقرفة والملح واخلطهم جيدا.
3. ثم سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
4. نغرف في المقلاة كمية صغيرة من العجينة، ثم نضغط عليها برفق لتشكيل بسكويت مسطح.
5. ثم نتركها ثلاث دقايق حتى ينضج بشكل صحيح.