تحلية شهية لايام البرد الشتوية .. اعملي كيكة الشوكولاتة القطنية المميزة بطعم خطير
تتعدد انواع الحلويات، ولكن تعد هذه كيكة الشوكولاتة من أكثر الحلويات طلبا نظرا أنها تذوب في الفم بسهولة، ومذاقها الرائع وقوامها المناسب، وهشاشتها الرائعة، بالإضافة أنها غنية بالشوكولاتة الذائبة، تقدم هذه الحلوى في المناسب لأنها تشبه الجاتوه، وتتكون هذه الكيكة بأنها ثلاث طبقات، يمكن عمل هذه الكيكة في البيت بسهولة جدا وبمكونات بسيطة غير مكلفة، من هذا المقال سنتعرف عن معلومات وفيرة حول عمل كيكة الشوكولاتة القطنية المميزة.
مكونات عمل كيكة الشوكولاتة القطنية المميزة
يتم عمل كيكة الشوكولاتة القطنية بتوافر عدد من الخطوات كالآتي :
- عدد 4 بيضات
- مقدار 1 كوب من السكر.
- مقدار كوب ونصف من الدقيق
- كاكاو خام.
- عدد 1 ملعقة من البيكنج بودر
- رشة ملح.
مكونات الطبقة الثانية :
- عدد 1 كوب من الحليب.
- مقدار ملعقة واحدة من القهوة.
- عدد ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- فانيليا.
- عدد 1 كوب من الكريمة.
مكونات الطبقة الثالثة :
- مقدار كوب واحد الكريمة.
- مقدار 1/2 كوب من الشوكولاتة الخام.
- بودرة كاكاو.
مكونات الطبقة الثالثة :
- عدد 1 كوب من الكريمة.
- مقدار نصف كوب من الشوكولاتة الخام
- كاكاو.
خطوات عمل كيكة الشوكولاتة القطنية
يتم عمل كيكة الشوكولاتة بمكونات السابق ذكرها في عدد من الخطوات الدقيقة ومن هذه الخطوات الآتي :
- قومي بضبط درجة حرارة الفرن الكهربائي على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في بولة قم بإضافة السكر والزبدة والبيض والخفق جيدا بينهم يتم عمل مزيج متجانس بينهم و قوام كريمي.
- في بولة أخرى قم بخلط كل من الدقيق والملح والكاكاو والبيكنج باودر.
- إضافة الخليط إلى خليط البيض وخفقه جيدا حتى تحصلين علي عجينة الكيك المطلوبة.
- سكب عجينة الكيك في الصينية ووضعها في الفرن.
الخطوة الثانية في الطبقة الثانية :
- عمل خليط من الحليب والكاكاو والفانيليا على النار.
- ترك القهوة حتى تبرد جيدا.
الخطوة الثالثة في الطبقة الثالثة :
- عمل الكريمة.
- عمل خليط من الشوكولاتة والكاكاو الخام.
في النهاية قومي بتقطيع الكيكة إلي قطع، ووزعي الطبقات بالشكل المناسب.