تعالي اقولك إزاي نعمل عجينة الكريب الأصلية الاقتصادية أحلى من بتاع المطاعم بمراحل
يعتبر الكريب من أشهى وألذ الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبساطة، فهو يقدم خلال أي وقت من اليوم، كما أنه يقدم كوجبة إفطار شهية، فقد تتطلب طريقة عمل الكريب بضع خطوات بسيطة ومكونات اقتصادية، فلنتعرف معًا على كيفية تحضير الكريب و حشوه بحشوات على ذوقك.
طريقة عمل عجينة الكريب
عجينة الكريب الاقتصادية هي الحل الأمثل، إذا كنت تبحث عن وجبة سريعة وشهية، ويمكنك حشوها بالأطعمة المفضلة لديك، ومن خلال هذه الأسطر نعرض خطوات إعداد عجينة الكريب الاقتصادية بطريقة سهلة وسريعة، حتى تتمكن من تحضير وجبة لذيذة في وقت قصير وبميزانية محدودة، وتكون المقادير كالتالي.
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- ربع كوب من الحليب.
- كوبان إلا ربع من الماء.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من الفانيليا، يمكن استبدالها بالقليل من الفلفل الأسود.
- حبة واحدة من البيض.
طريقة التحضير
- تجهز بولة متوسطة ويضاف إليه كمية الدقيق والحليب والبيض والملح والفلفل الأسود.
- يضاف نصف كمية الماء، وتقلب المكونات حتى تمتزج.
- تضاف الكمية الباقية من الماء، وتقلب مرة أخرى حتى تصبح العجينة شبه سائلة.
- تصفى العجينة باستخدام مصفاة سلك، حتى يصبح الخليط خالي من التكتلات.
- يحفظ الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- تجهز مقلاة كبيرة بشرط أن تكون غير لاصقة، ودهنها بقطرتين من الزيت.
- أخذ مغرفة من العجينة ووضعها في المقلاة مع لفها في حركات دائرية.
- تركها حتى تأخذ لون ذهبي، ثم التقليب على الجهة الأخرى وتركها لعدة ثواني.
- ثم ترفع وتوضع في صينية كبيرة مع تغطيتها، حتى لا تجف، وهكذا حتى ننتهي من الكمية.
خطوات حشو الكريب
- يمكنك حشو الكريب باللحم المفروم و شرائح من الزيتون وكمية من الجبن الموزاريلا.
- توضع الحشوة على جزء الكريب ثم ثنيها بالنصف، ثم إلى ربع حتى تكون على شكل مثلث.
- يوضع الكريب المحشي في الفرن وتركه لمدة خمسة دقائق حتى يأخذ لون.
- يقدم إلى جانب البطاطس المقلية وأنواع مختلفة من السلطات.
- كما يمكنك تقديمه كنوع من الحلو، من خلال دهنها بالنوتيلا وتوزيع عليها شرائح من الموز والفراولة.
- لف الكريب على شكل رول مع توزيع عليه القليل من السكر البودرة.