فيها فوائد غذائية كتيرة..اعرفي طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي في المنزل بأقل التكاليف
وصفة فتة الباذنجان بالزبادي هي من الوصفات اللذيذة والمغذية التي يمكن تحضيرها في المنزل لإسعاد أفراد العائلة حيث تحتوي هذه الوصفة على الحديد والكالسيوم معا وتمتاز بقيمتها الغذائية العالية والفوائد المتعددة وفي هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي ومكوناتها.
مكونات فتة الباذنجان بالزبادي
فتة الباذنجان بالزبادي تعتبر من الأكلات اللذيذة التي تتميز بالعديد من الفوائد الصحية وكل ما عليك فعله هو إحضار تلك المكونات:
- ٤ حبات من الباذنجان.
- معلقتين زبادي طبيعي.
- فصين ثوم مهروس.
- عصير لمونة.
- ٣ معالق من زيت الزيتون.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل اسود.
- خل ابيض.
- بقدونس للتزيين (حسب الرغبة).
- طريقة تحضير فتة الباذنجان بالزبادي
خطوات عمل فتة الباذنجان بالزبادي
يبحث العديد من الأشخاص عن طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي في المنزل بأقل التكاليف وبطريقة تحضير سهلة وسوف نذكر لكم الطريقة وكل ما عليك فعله هو إتباع الخطوات التالية:
- قومي بتقطيع الباذنجان وقليه حتى يصبح ذهبي اللون.
- بعد ذلك قومي بتقطيع الباذنجان المحمر إلى قطع صغيرة.
- في وعاء اخفقي الزبادي جيدا ثم أضيفي عصير الليمون والثوم والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- ثم أضيفي الباذنجان المحمر المقطع إلى خليط الزبادي وامزجيهم حتى يتجانسا.
- في طبق التقديم ضعي قطع الخبز المحمص وصبي فوقها خليط الباذنجان بالزبادي.
- قبل التقديم زيني الفتة بالبقدونس المفروم لإضافة لمسة جمالية.
- ويمكن إضافة الحمص المسلوق لزيادة الفوائد الصحية وتنويع الطعم.
- وفي الأخير قدمي فتة الباذنجان بالزبادي واستمتعي بتناولها كوجبة خفيفة شهية ومغذية.
فوائد فتة الباذنجان بالزبادي
- تحتوي فتة الباذنجان على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل البروتينات والألياف.
- كما يحتوي الباذنجان على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم والشعور بالشبع.
- تتميز بأنها قليلة السعرات الحرارية وذلك يعتبر اختيار مهم للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي.
- تحتوي الزبادي على بكتيريا نافعة تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقليل مشاكله.
- تحتوي فتة الباذنجان بالزبادي على مجموعة متنوعة من المعادن المهمة مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم التي تلعب دور مهم في دعم صحة العظام والقلب وتحسين وظائف الجسم بشكل عام.