من حلاوتها هتعمليها كتير .. اعرفي طريقة عمل الكيكة بالشوكولاتة بالصوص السايح في البيت
الكيكة بالشوكولاتة بالصوص من أنواع الكيكات المميزة التي تتمتع بشكل رائع وطعم أكثر روعه، تتمتع هذه الكيكة بطعم شهي مميز وذلك لأن صوص الشيكولاتة يضيف إليها نكهه مميزة مختلفة، وهذا النوع من الكيكة هو النوع المفضل للأشخاص الذين يعشقون الشيكولاتة، يمكنك عمل هذه الكيكه في مطبخك بكل سهولة ويسر، وذلك لأنها سريعة التحضير ولا تحتاج إلي مكونات عدة، وهي من أنواع الكيكات التي تقدم في المناسبات والاعياد، كما تقوم بعض السيدات بعملها وتقديمها لأطفالها في الصباح كوجبة فطار خفيفة أو في العشاء، كما يمكنك اعطاءها لأطفالك في خلال اليوم عندما يطلبون الطعام.
مكونات عمل الكيكة بالشوكولاتة بالصوص
- كوب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من جوز الهند المفروم.
- ثلث كوب من الحليب كامل الدسم أو خالي الدسم.
- ملعقة عسل.
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
- بيضة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
مكونات صوص الشيكولاتة
- نصف كوب من السكر البني.
- نصف كوب من الماء المغلي.
- ملعقة من العسل.
- تلت كوب من الكاكاو الخام.
- ملعقتين صغيرتين من القهوة سريعة الذوبان.
خطوات عمل صوص الشيكولاتة
- احضري وعاء صغير الحجم واخلطي به القهوة مع الماء المغلي والعسل.
- قومي بخلط السكر البني والكاكاو في وعاء آخر.
- اخلطي المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
- اتركي الخليط جانبا.
خطوات عمل الكيكة بالشوكولاتة بالصوص
- قبل البدأ في عمل خليط الكيكة، حمصي جوز الهند حيث قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180.
- ضعي الجوز في صينية مناسبة الحجم وضعيها في الفرن لمدة ثمان دقائق، أو الي أن يحمص ويصبح باللون البني الفاتح.
- اخرجي الجوز من الصينية واتركيه جانبا، ثم قطعية الي قطع خشنه.
- ابدئي في عمل خليط الكيكة بوضع الدقيق المنخول والملح والبيكنج بودر والكاكاو الخام في وعاء كبير الحجم.
- أضيفي جوز الهند الي المكونات وقلبي.
- في وعاء آخر قومي بوضع البيض والعسل والحليب والفانيليا.
- اخلطي المكونات السابقة مع بعضها البعض بشكل جيد.
- أضيفي خليط البيض فوق خليط المكونات الجافة وقلبي.
- استمري في خلط المكونات الي أن تتاكدي من تجانسها.
- ضعي خليط الكيك داخل صينية مقاس 20.
- ضعي الكيك في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
- بعد التسوية اتركي الكيك يبرد.
- ضعي خليط الكاكاو فوق خليط الكيك.
- ثم ضعي خليط القهوة فوق خليط الكاكاو.