صحي ومفيد للأطفال طريقة عمل بسكويت التمر في المنزل للتغذية الصحية
بسكويت التمر هو وجبة خفيفة وحلوى مغذية يمكن تقديمها للأطفال للتغذية الصحية لفوائد التمر العديدة التي تعطي لهم الطاقة والقوة لأجسامهم، وقد تبحث الأمهات كثيرًا عن طريقة عمله حتى تقوم بعمله بالمنزل بدلًا من شرائه جاهزًا، ولذلك في هذا المقال سنوضح لكم طريقة تحضير بسكويت التمر في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة حتى تمتعوا أطفالكم بطعمه اللذيذ ويستفدون بفوائده.
طريقة عمل بسكويت التمر في المنزل
بسكويت التمر يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تفيد صحة الأطفال، وهو سهل الهضم، ويكون لا يحتوي على مواد حافظة أو ألوان صناعية لذلك يكون حلوى صحية وإليكم المكونات وطريقة التحضير.
المكونات:
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1/4 كوب سكر.
- 1/4 كوب حليب.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
للحشوة:
- 1 كوب تمر منزوع النوى ويتم فرمه.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
خطوات التحضير
- نحضر وعاء ونرفعه على نار متوسطة ويتم تسخين الزبدة، ونقوم بإضافة التمر والقرفة، ويتم تقليب الخليط حتى يصبح متجانسًا.
- اترك الحشوة لتبرد قليلاً قبل استخدامها.
- احضر وعاء واخفق الزبدة والسكر به حتى يصبح الخليط يشبه الكريمة، وأضف البيضة والفانيليا واخفق مرة أخرى، ثم أضف الحليب تدريجيًا وامزج المكونات جيدًا.
- في وعاء منفصل اخلط الدقيق والبيكينج بودر، وأضف خليط الدقيق إلى الخليط السائل تدريجيًا وامزج حتى تتشكل عجينة سهلة التشكيل.
- على سطح مرشوش بالدقيق افرد العجينة حتى تصبح بسمك مناسب لا رفيع ولا سميك، وضع الحشوة في وسط العجينة.
- اطوي العجينة فوق الحشوة واغلقها بإحكام.
- استخدم قطاعة بسكويت أو كوب لتقطيع البسكويت إلى دوائر.
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، ورص البسكويت في صينية خبز مدهونة أو مبطنة بورق الزبدة، واخبز البسكويت لمدة ربع ساعة أو حتى يصبح ذهبي اللون، واترك البسكويت ليبرد قليلاً قبل التقديم.
- يمكنك رش السكر البودرة فوق البسكويت.