في 10 دقائق وبدون فرن اعملي بسكويت الطاسة بخطوات سهلة وسريعة

هناك العديد من الأحيان التي ترغب بعض الأمهات في تحضير حلوى سريعة بدون فرن، لذلك يعد بسكويت الطاسة من أنواع البسكويت البسيط التي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة أو خطوات معقدة، كما أنه شهي للغاية ويمكن تناوله في وجبة الإفطار، بالإضافة إلى أنه من الوصفات التي تحتوي على مواد غذائية هامة، وسوف نوافيكم بمزيد من التفاصيل حول هذا الوصفة فيما يلي.

طريقة عمل بسكويت في الطاسة

يتم تحضير البسكويت في الطاسة عن طريق مجموعة من الخطوات وهي على النحو التالي:

أولا المكونات

• معلقة من الفانيليا.
• كوب ونصف من الدقيق.
• كوب من الزيت.
• صينية مقاس متوسط.
• رشة ملح.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الحليب.

خطوات التحضير

1. أولا يجب نخل الدقيق قبل الاستخدام من أجل التخلص من الشوائب، ثم إضافة إليه السكر البودر.
2. بعد ذلك يتم إضافة رشة من الملح إليه مع إضافة الفانيليا، ثم نبدأ بإضافة الزيت بالتدريج وعند امتصاصه من الدقيق والمكونات يتم إضافة الحليب بالتدريج حتى تتكون معنا عجينه سائلة إلى حد ما.
3. ثم يتم استعمال زجاجة ويفضل أن تكون زجاجة كاتشب فارغة، ثم يتم رفع مقلاه على النار حتى تسخن قليلا.
4. ثم يتم استخدام الزجاجة في عمل دوائر في الطاسة ثم تترك لدقائق حتى تنضج.
5. وعند تحول لونه إلى اللون الذهبي يكون هو اللون المطلوب، يتم إخراجه من الطاسة وتكرار العملية حتى تنتهي الكمية.
6. بعد ذلك يتم تركه حتى يبرد تماما، ثم يتم الاستعانة بعلبة محكمة الغلق للاحتفاظ بالبسكويت مقرمش إلى أطول فترة ممكنة.
7. ملحوظة هامة يمكن الحصول على نكهة عالية للبسكويت عن طريق إضافة بعض قطرات من البرتقال.
8. كما يمكن إضافة ملعقة من النشادر لبسكويت مقرمش أكثر.

طريقة عمل بسكويت الطاسة بالبيض

المقادير:

• كوب دقيق أبيض.
• نصف كوب سكر ناعم.
• بيضة.
• ربع كوب زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

1. نخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح، ثم نحضر وعاء آخر ونخلط البيضة والسكر والفانيليا حتى يصبح الخليط خفيف.
2. نضيف الزيت تدريجياً إلى خليط البيض والسكر مع الاستمرار في الخفق.
3. نضيف خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض والسكر ونخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. نغطي العجينة ونتركها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ونشكل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم.
5. نسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، نضع كرات العجينة في المقلاة ونتركها حتى تصبح ذهبية اللون من الأسفل.
6. ثم نقلبها ونتركها حتى تصبح ذهبية اللون من الجانب الآخر، نخرج البسكويت من المقلاة ونتركه يبرد على شبك.