طريقة عمل شاي الكرك السعودي بالهيل في المنزل بالنكهة الأصلية
يعد شاي الكرك أو الشاي بالهيل واحد من أشهر المشروبات الساخنة في المملكة العربية السعودية ودول الخليج العربي، حيث يتمتع ذلك الشاي بطعم مميز ومختلف هذا بالإضافة إلى الفوائد الصحية المتعددة حيث أنه يساعد على تحسين الهضم ويخفف مشاكل الجهاز الهضمي بشكل عام، وعادة ما يقدم ذلك المشروب للضيوف للترحيب بهم والتعبير عن حفاوة الاستقبال.
مقادير عمل شاي الكرك السعودي بالهيل في المنزل
فيما يلي نوضح المقادير الدقيقة لصنع وتحضير شاي كرك ذو الطعم المميز المعزز بنكهة الهيل، حيث يتم التحضير من خلال تجهيز المكونات التالية:
- 4 ظرف من شاي كرك.
- 5 حبوب هيل.
- 4 كوب ماء.
- 5 جرام زعفران
- 10 جرام سكر ناعم.
- 2 عبوة حليب مكثف من النوع المحلي.
خطوات عمل شاي الكرك السعودي بالهيل في المنزل
فيما يلي نوضح أسرار وطريقة تحضير كوب شاي الكرك السعودي بجودة عالية وبمذاق مميز وممتع لكي يتم تقديمه للضيوف أو لأفراد الأسرة بدلاً من كوب الشاي ذو النكهة المعتادة:
- في وعاء مناسب يتم وضع كمية الماء على درجة حرارة متوسطة حتى الوصول إلى مرحلة الغليان.
- اضافة أظرف الشاي إلى الماء المغلي وتحريكهم باستخدام ملعقة.
- الانتظار لمدة خمسة عشر دقيقة ثم رفع تلك الأظرف ووضعهم جانباً للحصول على طعم مركز.
- اضافة الحليب المكثف ثم التقليب وضبط حرارة الموقد على درجة حرارة خافتة.
- بعد ذلك يتم إضافة الهيل والزعفران وتقليب المكونات.
- الانتظار لمدة 10 دقائق أخرى حتى الحصول على القوام المطلوب.
- إضافة كمية السكر وقد تزيد الكمية أو تقل على حسب الحاجة.
- التقليب بشكل جيد إلا أن تذوب كمية السكر.
- يكسب في أكواب التقديم مع إضافة قطرات من ماء الزهر على حسب الرغبة حيث تضفي قطرات ماء الزهر طعم منعش لذلك المشروب.
- يقدم ساخنا إلى جانب المعمول السعودي.