كيكة البرتقال في الخلاط بصوص البرتقال
تعتبر وصفة الكيكة بالبرتقال من أقوى الكيكات التي تتميز بطعم رائع، وتكون مختلفة عن الكيكة العادية فالكثير من ربات البيوت يقومون بالبحث عن هذه الوصفة خصوصًا في الشتاء بسبب أنه يتواجد في الشتاء البرتقال بكثرة، فلذلك يقومون بالبحث عن حلويات بالبرتقال فلا تجد أفضل من كيكة البرتقال بالصوص الفاخر الخاص بها، عليك المتابعة فقط حتى تتمكن من معرفة أهم الخطوات لعمل وصفة الكيك بمكونات داخل المنزل وبدون أي تعقيدات.
مكونات عمل كيكة البرتقال
يمكنك عمل هذه الوصفة بمكونات بسيطة وتكون كالتالي:
- 4 بيضات متوسطة الحجم.
- ¾ كوب سكر ناعم.
- ¾ كوب من الزيت الفاخر.
- كيس فانيليا بودر.
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة قشر برتقال.
- كوب من عصير البرتقال.
لتحضير الوجه
- 2 كوب عصير برتقال.
- 2 كوب سكر ناعم.
- ½ كوب نشا.
- اثنين وربع كوب مياه فاترة.
خطوات تحضير كيكة البرتقال
اتبع هذه الوصفة حتى تتمكن من عمل تحضير الكيكة وهي:
- قومي بإحضار الخلاط وضعي السكر الناعم والزيت وكيس الفانيليا وأربع البيضات المتوسطين.
- قومي بالضرب حتى يتجانس الخليط وضعي عليه قشر البرتقال ومعها عصير البرتقال واكملي خفق.
- ضع الدقيق ومعه البيكنج باودر بصورة تدريجية ثم اكمل الخفق حتى تمتزج كافة المكونات مع بعضها وتتجانس.
- ضعي خليط الكيك في صينية متوسطة في الحجم تكون مرشوشة بطريقة من الزيت وطبقة من الدقيق.
- قم بإدخال الصينية في فرن مشعل في السابق حتى يتم تسخينه ويتم وضع كيك على رفع أوسط على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة أو حتى تمام التسوية.
- لكي يتم تحضير تغلفة الوجه ضعي السكر مع عصير البرتقال على نار هادئة واستمري في الخفق حتى يذوب السكر تمامًا.
- ثم قومي بإذابة النشا في المياه وضعيه على عصير البرتقال بصورة تدريجية واستمري في الخفق حتى يكون الخليط ثقيل.
- ارفع هذا الخليط من على النار واتركه يبرد ثم ضعيه على الكيك بعد أن يتم وضع كيك في طبق التقديم ثم يرش هذا الصوص على الوجه.