خطوات سهلة ومكونات بسيطة لعمل الدونات في البيت
الدوناتس من أفضل أنواع الحلوى التى يحبها الأطفال يرغبون في تناولها باستمرار وخاصة الدونات بالشيكولاتة ولذلك من الأفضل تحضيرها في المنزل بطريقة صحية وأقل تكلفة بدلاً من شرائها حيث أن طريقة تحضيرها بسيطة ولا تحتاج لكثير من الوقت والجهد كما أن مكوناتها بسيطة وتكون متوفرة دائما في البيت ولذا سنقدم لكم طريقة عمل الدونات بالشيكولاتة.
مكونات عمل الدوناتس
- كوب ونصف دقيق.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
- رشة ملح.
- بيضة واحدة.
- رشة فانيليا.
- نصف كوب حليب جوز الهند.
- 3 ملعقة كبيرة كاكاو.
- ربع كوب زبدة.
- مكونات التزيين
- شوكولاتة فارماسيل.
- كوب ونصف شيكولاتة سائلة.
طريقة التحضير
- في وعاء نضع المكونات الجافة مع بعضها من الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو والسكر ورشة الملح.
- في وعاء آخر نضيف المكونات السائلة من حيث البيض والزبدة والحليب والفانيليا وتخفق المكونات مع بعضها حتى تمتزج جيدا.
- نقوم بإضافة المكونات السائلة بالتدريج على المكونات الجافة والتقليب حتى تمتزج المكونات وتتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
- نضع العجينة المفرودة على سطح مرشوش بالدقيق ومن ثم نقوم بتقطيعها في شكل حلقات دائرية شكل الدوناتس.
- في صينية مدهونة بالزبدة نضع حلقات الدوناتس ومن ثم نضع الصينية في الفرن نتركها في الفرن حتى تنضج ثم إخراجها.
- نقوم بغمس الدونات في الشوكولاته السائلة ومن ثم رش قليل من شوكولاته الفارماسيل على وجهها ثم تقديمها.
نصائح لنجاح الدونات
أولا يجب اتباع بعض النصائح لضمان نجاح الدونات في المنزل وهى كما يلي:-
- يجب ترك العجينة ترتاح قبل التشكيل وبعد التشكيل أيضا.
- القيام نتسخبن الزيت جيدا عند إسقاط حبات الدونات.
- ترك الدونات تبرد تماما قبل القيام بتزينها بالسكر أو الصوص أو الشوكولاتة أو حسب المحبب والمتوفر لديكي من المنزل.