بخلطة المطاعم السريه الشيش طاووق الاصلي في المنزل احلي من الجاهز
يعتبر الشيش طاووق من أشهى وأفضل الوصفات سواء عند الكبار أو الأطفال كما أنه من الوجبات ذات القيمة الغذائية الكبيرة حيثُ تحتوي على مجموعة من الخضروات وقطع الفراخ علاوة على ذلك أنها من الوصفات سريعة التحضير بدون تعب أو مجهود ويعتاد صنعها الذين يعيشون بمفردهم ويحتاجون إلى بعض أنواع الوجبات السريعة ومن خلال السطور التالية سوف نتعرف على أفضل طريقة لعمل الشيش طاووق في المنزل.
طريقة عمل الشيش طاووق في المنزل
يتميز الشيش طاووق بمذاقه الشهي المميز الذي يعشقه الكثير كما أنه من الوجبات المفضلة عند البعض خاصةً الصغار ويمكن عمل الشيش طاووق على طريقة الشيف علاء الشربيني بالطريقة التالية:
المكونات المطلوبة:
- قطع مكعبات من صدور الفراخ.
- كوب من الزبادي.
- ملعقتين من المسطردة.
- ملعقتين من صوص الكاتشب.
- رشة من الملح،
- رشة من الفلفل الأسود.
- بهارات فراخ.
- رشة من البابريكا.
- بصل مكعبات.
- فلفل رومي ألوان مكعبات.
- مكعبات طماطم
خطوات التحضير:
- نحضر إناء ونضع به مكعبات الفراخ ونضيف إليها المسطردة و الكاتشب و الزبادي مع التوابل.
- نقوم بتتبيلة الفراخ جيدًا ونغلق الوعاء ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- ونقلب الخليط من حين إلى آخر حتى تتشبع قطع الدجاج جيدًا بالتتبيلة.
- نقوم بوضع الدجاج في أسياخ الشيش طاووق و نضيف إليها قطع البصل والفلفل والطماطم.
- نضع أسياخ الشيش طاووق في صينية داخل الفرن أو على الشواية الكهربائية حتى تنضج.
طريقة عمل شيش طاووق باللحمة
المكونات:
- كيلو من اللحم مكعبات.
- خل
- زيت زيتون.
- بصل وثوم بودر.
- ملعقة زنجبيل.
- ملعقة بهارات سبعة.
- ملعقة قرفة.
- مكعبات بصل وفلفل ألوان.
- ملح وفلفل أسود.
التحضير:
- في بولة نضع اللحم مع جميع التوابل والبهارات ونتركها في الخليط بضع ساعات.
- نضع اللحم في أسياخ الشيش طاووق مع البصل والفلفل.
- نضعها في الفرن وننتظر حتى تنضج.
طريقة عمل الشيش طاووق من غير سيخ
- المكونات: نصف كيلو من أوراك الدجاج.
- ثمرة فلفل أصفر.
- ثمرة فلفل أحمر ثمرة فلفل أخضر.
- ثمرة بصل متوسطة.
- توابل مشكلة.
- ثمرة طماطم.
خطوات التحضير:
- نقوم بوضع مقلاة على نار متوسطة حتى تصل للسخونة.
- نضع قطع الدجاج ونتركها دقيقتين ثم نقلبها على الجانب الآخر.
- نبدأ في اضافة البصل وبعدها الفلفل الألوان.
- نقوم الآن باضافة التوابل المشكلة ونتابع التقليب.
- نضيف الآن شرائح الطماطم ونقلب قليلا.
- والآن أصبح الشيش طاووق جاهز.