طريقة تحضير وصفة الشيش طاووق بالدجاج بأروع مذاق زي المطاعم

الشيش طاووق من الأكلات المشوية التي نستخدم فيها الفراخ بجانب الخضروات وبعض المكونات الأخرى التي تعد من مكملات غذائية كثيرة، لذا يسأل العديد عن المكونات والطريقة الصحيحة التي يتم تحضير بها الشيش طاووق في المنزل كما هو متاح بأكبر المطاعم، ولهذا سنتعرف معا على كيفية تحضيره بكل سهولة وهذا من خلال الفقرات القادمة.

مكونات عمل الشيش طاووق

المكونات التي تدخل في تحضير دجاج الشيش طاووق بشكل اساسي ويمكن اضافة عليها خضروات اخرى او مكونات متنوعة حسب الرغبة تكون عبارة عما يلي:

• دجاج قطع مكعبات.
• عصير ليمون.
• ثوم مفروم.
• فلفل اسود.
• زبت زيتون.
• فلفل أخضر.
• شرائح طماطم.

  

طريقة تحضير الشيش طاووق

الخطوات اللازمة لتجهيز الشيش طاووق في المنزل كالمحلان بأقل تكلفة باستخدام المكونات السابقة فقط، وتلك الخطوات تكون شاملة لما يلي:

• نحضر البهارات والليمون ونقوم باضافتها على الدجاج.
• نترك الدجاج بعد ان نخلط عليه جميع المكونات داخل الثلاجة.
• نتركه لمدة لا تقل عن ساعتين ولا يزداد عن 8 ساعات.
• نقوم بتجهيز الخضروات بشكل مكعبات.
• نحضر الأسياخ ونضع بها الخضروات والدجاج.
• نجهز الشواية أو صينية لطهي الشيش طاووق.
• لا يستغرق الأمر إلا بضع دقائق لا الخضروات والدجاج لا يتحمل.
• نخرج الشيش طاووق من علي النار.

طريقة عمل شيش طاووق الدجاج بدون أسياخ

الطريقة المجربة والناجحة في تحضير الشيش طاووق بدون اسياخ تكون عبارة عن إحضار زبادي وملح، فلفل اسود، زنجبيل، عصير ليمون، القليل من عيش الفينو الطازج، فراخ قطع مكعبات، بصل مكعبات، زعتر وثوم بودر، فلفل أخضر مكعبات، ثم اتباع الخطوات الآتية:

• إحضار المكونات السابقة ماعدا العيش والخضروات.
• تتبيل الدجاج بالمكونات وتركها لمدة ساعتين.
• نخرج الدجاج من الثلاجة ثم نحضر نقلاية على النار.
• نضيف القليل من الزيت الأبيض بها على النار.
• نضيف البصل والفلفل والطماطم على الزيت.
• نقلبهم حتى يذبلوا ثم نضيف إليهم الدجاج مع التقليب المستمر.
• يفضل استخدام مقلاية غير لاصقة حتى لا يحترق.
• ثم بعد الانتهاء من الطهي مقدمها في العيش الفيو بالهناء.
• يمكن إضافة الكاتشب والمايونيز غلى الساندوتش.