في حلة واحدة .. اعملي الكشري المصري بتاع المحلات وانسي تعب السنين
لكل بلد أكلات خاصة بها ومن أشهر اكلات الشعب المصري الكشري المصري فهو يعد من أشهر الاكلات الشعبية التي يعشقها جميع أفراد الأسرة، ولكن لا ترغب ربة المنزل في تحضير هذه الأكلة لأنها متعبة من حيث الأواني التي تحتاج لغسيلها، على الرغم أن هذه الوجبة تحتوى على قيمة غذائية، نظرا لاحتوائه المكرونة والشعرية والعدس والأرز والبصل المقلى وصلصة الطماطم وكلها مكونات غذائية صحية ومشبعة، الآن وبكل سهولة تقدري تعملي الكشري المصري في حلة واحدة ومثل الجاهز.
طريقة تحضير كشري مصري في حلة واحدة
بعد تعب السنين في عمل الكشري المصري بطريقته التقليدية، والذي يخلف ورائه الكثير من الأواني الغير نظيفة، تقدري تعملي الكشري المصري في حلة واحدة وزي بتاع المحلات تماماً، جربيه بهذه المكونات وتمتعي بأحلى نكهة وطعم للكشري المصري، إليك المكونات.
مكونات الكشري المصري
- كوب شعرية.
- كوب مكرونة مشكلة.
- ٢ كوب أرز أبيض.
- ٤ معالق كبيرة زيت.
- كوب عدس بني.
- ملح + كمون.
مقادير صلصة الكشري
- ٢ كوب عصير طماطم فريش.
- ملح + فلفل أسود+ كمون
- ثوم مهروس.
- معلقة كبيرة خل.
- شطة حسب الرغبة.
مكونات دقة الكشري
- كوب خل أبيض.
- ثوم مفروم.
- ملح+ فلفل أسود+ كمون
- ربع معلقه صغيره كزبرة جافة.
- ٢ معلقة كبيرة عصير ليمون.
طريقة تحضير كشري مصري بطريقة المحلات
بكل بساطة وبدون تعب تقدري تعملي الكشري المصري في حلة واحدة ووداعا لغسيل المواعين الكثير، جربيه بهذه الطريقة:
- في حلة كبيرة ضعى ملعقتين زيت وكوب الشعرية وقلبيها حتى تأخذ اللون الذهبي.
- أضيفي الأرز بعد غسيله وقلبيه مع الشعرية، واضيفي اليه كوب العدس وقلبي كل المكونات.
- ثم أضيفي المكرونة وماء مغلي وغطي المكونات لتنضج.
- اضيفي الملح والكون واتركي الكشري على نار هادئة حتى يستوي.
- في وعاء صغير اعملي الصلصة ضيفي الثوم المهروس وقلبيه في الزيت وضيفي اليه الصلصة والخل والملح والفلفل الأسود والكمون ، وقلبي الصلصة.
- اتركي الصلصة على نار هادئة حتى تنضج.
- حضري الدقة بإضافة الخل والماء والثوم والكمون والملح والفلفل ومعلقة الشطة وضعيها على النار حتى يغلي مع بعضه.
- جهزي طبق الكشري وقدميه لأفراد عائلتك وبالهنا والشفا.