بسكوت السعادة.. اعملي بسكوت التايجر الهش نص فانيليا ونص شوكولاتة واستمتعي بأجمد البسكوتات
يعد بسكوت التايجر من أفضل وألذ أنواع البسكويت المميزة والمختلفة التي يحبها الجميع ولا يمكن الاختلاف عليها مطلقًا، هو من أنواع البسكوت الشهية التي تحضر بطريقة مختلفة، وهو عبارة عن بسكوت مزيج من الشوكولاتة والفانيليا معًا، مما يجعله لذيذًا وشهيًا يحبه الصغار والكبار، يمكن تحضير بسكوت التايجر في المنزل بسهولة بأفضل طريقة ناجحة واقتصادية.
طريقة عمل بسكوت التايجر
بسكوت التايجر هو من ألذ وأخف أنواع الحلويات المحبوبة والمفضلة لدينا جميعًا، يمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة بأفضل وأنجح طريقة وبالمكونات التالية:
المكونات اللازمة:
- بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة من الفانيليا السائلة.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر البيض والفانيليا والسكر ونضعهم في الخلاط الكهربائي، ثم نضربهم جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ويتحول الخليط إلى لون فاتح.
- بعد ذلك نضيف الزيت ونكمل الخلط جيدًا.
- نحضر وعاء وننخل فيه الدقيق، البيكنج بودر، والملح جيدًا.
- نضيف المكونات السائلة ونقلب كل المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
- نقسم العجينة إلى جزئين متساويين.
- نضع الجزء الأول في وعاء ونضيف عليه الدقيق، ونضع الجزء الثاني في وعاء آخر ونضيف عليه الكاكاو.
- نلم العجينة الأولى جيدًا ونقسمها إلى أربعة أجزاء، ونلم العجينة الثانية ونقسمها أيضًا إلى أربعة أجزاء.
- نفرد كل عجينة على شكل أصابع بالطول بالتساوي.
- نضع أول إصبع من العجينة البيضاء والثاني من الشوكولاتة جنبًا إلى جنب ونلصقهما معًا، ثم نلفهما على شكل ضفيرة بالطول.
- نحضر ورق زبدة ونضع فيه رول البسكوت ونغلقه جيدًا، ثم نضعه في صاج الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة ساعة، نتابع الرول جيدًا.
- بعد مرور ساعة، نخرجه ليبرد تمامًا.
- نحضر سكينًا ونقطع رول البسكوت إلى شرائح متوسطة، ونضعها في طبق التقديم، يمكن اختيار تغليفها بصوص الشوكولاتة حسب الذوق والرغبة.