طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالصوص أحلى حاجة حلوة خفيفة تحضريها في دقايق بطعم يذوب في الفم
تعد الشيكولاتة من أكثر الأشياء التي يحبها الجميع خاصة صغار السن فهي تزيد الشعور بالسعادة وتقلل من حالات القلق والتوتر، ولذلك تقوم ربات المنازل بتحضير الحلوى التي تحتوي على الشيكولاتة حتى يتناولها الأطفال خاصة كيكة الشيكولاتة بالصوص التي يمكن تناولها في جميع الأوقات لأنها تقدم دافئة أو باردة، وبالإضافة إلى ذلك فهي لا تحتاج إلى وقت طويل أو جهد كبير لتحضيرها في تناسب الأوقات الحرجة.
مكونات وصفة كيكة الشيكولاتة بالصوص
صوص الشكولاتة:
- نصف كوب سكر بني.
- كوب ونصف ماء مغلي.
- ثلث كوب كاكاو خام.
- ملعقة واحدة عسل نحل.
- عدد 2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
خليط الكيك:
- ثلث كوب لبن.
- ربع كوب كاكاو خام.
- كوب ونصف دقيق لوز.
- نصف كوب جوز مفروم.
- عدد 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر.
- عدد 4 ملاعق كبيرة صوص التفاح خالي من السكر.
- ملعقة فانيليا.
- ملعقة عسل.
- القليل من الملح.
- بيضة واحدة كبيرة الحجم.
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالصوص
صوص الشيكولاتة :
- اسكبي الماء المغلي في طبق عميق وضعي به القهوة والعسل واخلطيهم سويا.
- وفي وعاء آخر اخلطي كلا من السكر البني والكاكاو الخام.
- ثم ضعيهم على خليط القهوة وقلبي المكونات بشكل جيد حتى تحصلي على صوص الشيكولاتة.
خليط كيكة الشيكولاتة:
- كخطوة أولى قومي بنخل الدقيق الأبيض مع الكاكاو الخام والملح والبكينج بودر وضعيهم في طبق كبير.
- أضيفي إليهم الجوز المفروم المحمص وقلبيهم معا.
- وفي طبق آخر ابدأي في خلط المكونات السائلة فقومي بوضع صوص التفاح مع البيض واللبن واخفقيهم قليلا.
- ثم أضيفي إليهم العسل الأبيض والفانيليا واستمري في الخلط حتى يصبح لون الخليط فاتح، وبعد تلك الخطوة اسكبي خليط البيض على الدقيق واخلطي الخليط جيدا حتى يصل إلى القوام المطلوب.
- وبعد الانتهاء من التحضير جهزي صينية متوسطة الحجم وادهنيها بالزيت واسكبي الخليط بها ووزعيه ثم اسكبي فوقه صوص الشيكولاتة، وأدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة فقط لا غير ثم أخرجيها بعد أن تنضج.
- واتركي الكيكة تبرد ثم زينيها بالكريمة أو بالآيس كريم حسب الرغبة، وأخيرا قطعي الكيكة وقدميها إلى أفراد أسرتك.