طريقة بيتي فور المحلات الناعم بوصفة مجربة ومضمونة

طريقة بيتي فور المحلات الناعم بوصفة مجربة ومضمونة، اسعدي أسرتك بتحضير وصفة لذيذة وسهلة لعمل البيتي فور حيث يحب تناوله الكثير في كل الأوقات وليس في الأعياد والمناسبات فقط، يعتبر البيتي فور حلوى شهير محبوب لدى الكثير، اتبعوا مهما خطوات عمل البيتي فور الناعم.

مكونات عمل البيتي فور المحلات الناعم

1. نحتاج إلى عدد كوب زبدة، في درجة حرارة الغرفة.
2. نصف كوب سكر ناعم بودرة.
3. عدد 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات أو دقيق الحلويات.
4.  رشة صغيرة من الملح لموازنة الطعم.
5. نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
6. تزين البيتي فور شوكولاته نوتيلا.
7. مربى، شوكولاته ملونة.

خطوات تحضير البيتي فور بالمنزل

• أولا لحين تجهيز عجينة البيتي فور قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم جهزي صينية الخبز وضعي لها ورق الزبدة.

• ثم في وعاء كبير اخفقي كل من الزبدة والسكر البودرة حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس انسيابي.
• ثم اضيفي الفانيليا ورشة الملح، واخفقي المزيج جيداً بالمضرب الكهربائي واحرصي على الخفق الجيد.
• أضيفي الدقيق بعد نخله ولكن بشكل تدريجي الى الخليط واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة لينه ذات لون فاتح ويجب الحرص على عدم العجن بشكل زائد لتعطيك نتيجة مثالية مثل الجاهز.
• ثم قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم البندق، ثم توضع على صينية الخبز المغطاة بورقة الزبدة، مع الحرص على أن تتركي بعض المسافة بين الكرات حتى لا تلتصق ببعضها عند خبزها.
• ثم برفق استخدمي شوكة لصنع اشكال على وجه كل كرة وضغطها برفق حتى تصبح أقل ارتفاع.

• ثم ضعي صينية الخبز في الفرن الساخن مسبقا، واخبزي البيتي فور لمدة تتراوح بين ربع ساعة إلى 10 دقائق، ستلاحظين أنه أخذ لون ذهبي جميل يكون بذلك قد نضج.
•  بعد أن تنضج حبات البيتي فور، اخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد جانباً، بعد أن تبرد رصيها في طبق التقديم.