رحلة في عالم الحلويات الباردة.. طريقة عمل موس الفراولة مكونات لذيذة لجميع المناسبات

وصفة اليوم خاصة بعشاق فاكهة الصيف الرائعة “الفراولة”، وهي تُصنَّف من الحلويات الباردة المشهورة في أشهر الحَر كما أنها من الأصناف الفخمة التي تصلح لكل المناسبات بمكوناتها اللَّذيذة وشكلها الجميل الذي يجعلك تتذوق طعمها بعينيك وقلبك قبل لسانك. حلوى وصفتنا تسمى “موس الفراولة”، تتميز بمذاقها وسهولة صنعها وروعة تقديمها بلونها الزاهي الذي تكتسبه من لون الفراولة الشهية، من بوابة الصبح إليكم التفاصيل وطريقة التحضير.

مكونات ومقادير موس الفراولة

يتطلب تحضير موس الفراولة ساعة من الزمن تقريباً، والكمية المحضرة تكفي لثمانية أشخاص، وفقاً للمكونات والمقادير التالية:

• لتحضير الطبقة الأولى نحتاج:

• علبة من بسكويت دايجستيف
• 100 غرام من الزبدة

• لتحضير الطبقة الثانية نحتاج:

• علبتين زبادي دسمة بالقشطة
• ظرفين كريمة دريم ويب
• كوب من الحليب البارد
• عصير ليمونة واحدة
• قليل من برش قشرة الليمون
• 3 ظرف جيلي الفراولة الحيواني

• للتزيين نحتاج: فراولة طازجة.

طريقة تحضير طبق الحلويات الباردة الشهير “موس الفراولة”

بعد أن تعرفنا على مكونات ومقادير موس الفراولة نتعرف على خطوات عمل هذا الطبق الشهي من فئة الحلويات الباردة:

1. نُحضِّر أول طبقة، بتفتيت بسكويت الدايجستيف مع وضع كمية الزبدة عليه ونضعهم في طبق التقديم أو الصيني، ثم نضعهم في الثلاجة ريثما نحضر الطبقة الثانية.
2. نحضر الجيلي الحيواني بحيث كل ظرف من الجيلي يحتاج إلى كوب من الماء الساخن، نذوب الجيلي ونتركه يبرد جانباً لنتابع باقي الخطوات.
3. نجهز الآن الطبقة الثانية، نضع في وعاء كوب الحليب البارد مع الكريمة ونخفقهم جيداً ثم نضيف الزبادي ونحرك حتى تتمازج المكونات جيداً.
4. نضيف الجيلي الذي حضرناه مسبقاً وعصير الليمون بعد أن يتجانس الخليط ونخفق المكونات جميعها جيداً، لمدة ثلاث دقائق.
5. بعد الانتهاء من الخفق نضيف الخليط فوق البسكويت الذي وضعناه في الطبق.
6. نضع الطبق في الثلاجة لمدة ست ساعات على الأقل حتى يتماسك ويجمد.
7. بعد أن يجمد نحضر جيلي الفراولة ونضيفه بالملعقة لنشكل طبقات حيث تتم العملية على مراحل ونرجعه إلى الثلاجة إلى أن يتجمد الجيلي.
8. نزين الوجه بالفراولة حسب الرغبة، وأصبح جاهزاً للتقديم.

وبالهناء والعافية