مش هتهبط منك.. طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة برائحة مميزة والطعم خرافي لا يقاوم

إن كيكة الزبادي أصبحت مؤخراً من أكثر أنواع الكيك الهش بحثاً على محركات البحث، فهي تتميز بمذاق رائع لا يقاوم كما أن أكثر ما يميزها كونها سريعة التحضير وبالتالي لن تضطرين إلى الانتظار وقتا طويلاً الحصول على الكيك من الآن فصاعدا، لأننا سوف نشرح لك خطوات تحضيرها في المنزل بكل بساطة خلال السطور التالية.

طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة

لضمان الحصول على قوام كيكة الزبادي الهش ينبغي ضبط جميع المقادير المستخدمة في الوصفة والتي تأتي على النحو التالي:

• نحن بحاجة إلى كوب واحد من الزبادي.
• مقابل كوب آخر من الدقيق وثلاثة أرباع كوب.
• مع ملعقة صغيرة من فانيلا سائلة.
• ثم عدد 3 بيض.
• وكوب ونصف سكر.
• ورشة ملح صغيرة.
• مع ملعقتين ونصف من بيكنج بودر.
• ونصف كوب زيت.
• وربع كوب جوز هند ناعم.

خطوات تحضير كيكة الزبادي الهشة

والآن حان وقت الشروع في تحضير كيكة الزبادي الهشة والتي تحتاج في البداية إلى إشعال الفرن كي يسخن عند درجة حرارة 180° فقط، ثم القيام بالخطوات الآتية:

1. قومي بتوفير صينية أو قالب كيك مناسب وقومي باستخدام الزبدة في دهنه مع رشة من الدقيق.
2. ثم بعد ذلك اخلطي البيض والسكر والفانيليا في المضرب الكهربائي بصورة جيدة.
3. وبعدها نقوم بإضافة الزبادي إلى البيض ونضرب من جديد لمدة ربع ساعة أو عند تحوله للون ابيض ناصع.
4. وبعد ذلك نقوم بخلط البيكنج بودر مع الدقيق والملح ونتركهم في وعاء مناسب.
5. ثم تأتي خطوة إضافة المكونات السائلة إلى الجافة وباستخدام المضرب السلك نبدأ في التقليب.
6. بعدها قومي بصب العجينة في الصينية أو القالب.
7. ادخلي الكيك الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج ويمكن التأكد من ذلك بوضع خلة أسنان داخل الكيك فإذا خرجت فارغة دون التصاق العجين بها فهذا دليل على نضجها.