طريقة عمل آيس كريم الخوخ والبطيخ ترطيب وانتعاش لا تقاوم لحر الصيف بتكلفة قليلة

طريقة عمل آيس كريم الخوخ والبطيخ من الوصفات التي تحرص الكثير من الأمهات على تحضيرها في المنزل للعائلات وخاصة الأطفال الصغار والذي يحضر بنكهات مختلفة وهو من الآيس كريم اللذيذ الذي يعطي شعورا بالسعادة والترطيب في يوم صيفي، لذلك من خلال المقال سنتعرف على كيفية تحضير آيس كريم الخوخ والبطيخ.

مكونات آيس كريم الخوخ

المكونات كالتالي:

1. أربع أكواب من الخوخ المفروم.
2. نصف كوب من السكر.
3. نصف ملعقة صغيرة من عصير ليمون.
4. كوبان من الكريمة مخفوقة باردة.
5. علبة من الحليب المكثف المحلى.
6. كوب من الخوخ المفروم للتقديم.

 كيفية تحضير آيس كريم الخوخ

لتحضير آيس كريم الخوخ يجب عليك اتباع تلك الخطوات وهي كالتالي:

• يقطع الخوخ ويضاف العصير والسكر وعصير الليمون ويترك لمدة ساعة على الأقل حتى يأخذ السكر كل السائل من الخوخ ويذوب تماما.
• إذا وضعت خليط الخوخ على النار فسوف يتكاثف بسرعة ثم يتكاثف بخلاط يدوي.
• اترك خليط الخوخ ليبرد تماما من الحرارة.
• اخفقي الكريمة مع السكر حتى تتجمد تماما ثم أضيفي الحليب المكثف واستمري في الخفق.
• صب خليط الخوخ وتخلط مع المكونات المتبقية حتى موحدة.
• يتم تعبئة خليط آيس كريم الخوخ في صندوق تخزين طعام بلاستيكي ويوضع في الفريزر حتى يتجمد وبعد ساعة يتم تقديمه للطعام.

مكونات لصنع آيس كريم البطيخ

المقادير كالتالي:

1. ثلاث أكواب من قطع البطيخ المجمدة.
2. ملعقة كبيرة مسحوق الجيلاتين.
3. كوبان من الكريم شانتي.
4. كوب من الحليب الخالي من الدسم.
5. العسل الأبيض أو الحليب المكثف.
6. لون الطعام الأحمر.

كيفية صنع آيس كريم البطيخ

الطريقة كالتالي:

• أولا قم بوضع البطيخ المجمد في الخلاط الكهربائي وضربه حتى يصبح سائلا تماما.
• بعد ذلك جلب إناء عميق ووضع كريم شانيتي في ذلك ثم إضافة كوب من اللبن وملعقة كبيرة من العسل الأبيض بحيث يصبح الاتساق دسم.
• أضيفي البطيخ إلى الكريمة وقلبي جيدا وفي هذه الأثناء أضيفي لون الطعام الأحمر.
• وأخيراً ضعي الخليط في أكواب مناسبة للأيس كريم في الفريزر لمدة عشر ساعات أو يوم حتى يتجمد ويمكنك تقديمه.