بأسرار المصانع.. طريقة عمل الجبنة فيتا كريمي وخفيفة زي الشيفات بطعم حكاية احلي من المحلات
الجبنة الفيتا واحدة من أهم أنواع الجبن المعروفة والتي يعشقها الكثير من أفراد العائلة سواء كبار أو صغار، بالإضافة إلى أنها من أنواع الجبن التي يتم تقديمها على وجبة الإفطار أو العشاء، كما يمكن إدخالها في عمل الكثير من أنواع المعجنات المختلفة، ونتيجة ارتفاع أسعار المواد الغذائية يتم البحث من قبل العديد من ربات البيوت عن كيفية عمل الجبنة الفيتا في المنزل بنفس طعم العلب وزي الشركات، ولمعرفة عمل الجبنة الفيتا يمكنكم متابعة المقال التالي.
طريقة عمل الجبنة فيتا
يمكنكم عمل الجبنة فيتا في البيت من خلال اتباع مجموعة من المكونات البسيطة المتوفرة في المنزل وبتكلفة لا تذكر، وبنتيجة مضمونة ومجربة وناجحة، ويتم استخدام مجموعة من المكونات البسيطة والمتمثلة في الآتي:
المكونات:
- لتر حليب سائل.
- قطعة من الجبنة الفيتا.
- 3 معالق زبدة.
- 4 معالق من النشا.
- ملعقة من صغيرة ملح.
طريقة التحضير
يمكنكم تحضير الجبنة الفيتا من خلال اتباع مجموعة من الخطوات الهامة باستخدام مجموعة المكونات السابقة يتم تحضير جبنة فيتا في المنزل بنفس طعم ونكهة الجاهزة، وتتمثل خطوات التحضير على النحو التالي:
- نقوم أولا بخلط قطعة الجبنة الفيتا في الخلاط الكهربائي مع إضافة كمية من الحليب المتوفر مع الخفق المستمر حتى الحصول على قوام كريمي خالي من التكتلات.
- يجب ترك كوب واحد من الحليب ونتركه جانبا.
- نقوم بإضافة الزبدة على الخليط مع التقليب المستمر.
- نحضر إناء ونضع كوب الحليب ونضيف إليه النشا مع التقليب حتى تمام التجانس.
- ثم نقوم باضافته على الجبنة مع التقليب المستمر حتى التجانس.
- نرفع الخليط على النار ثم نقوم بعملية الخفق المستمر حتى تمام التجانس والحصول على قوام الثقيل.
- نحضر علب الثلاجة النظيفة والمعقمة ويتم دهنها بالزيت ثم نقوم بإضافة الجبنة بها ونتركها مكسوفة حتى تبرد.
- نقوم بتغطية علب الثلاجة ونضعها في الثلاجة حتى أن تتماسك لمدة لا تقل عن يوم كامل.
- ثم نقوم بتقديم الجبنة مع الأفطار أو العشاء وبالف هنا.
- كما يمكنكم استخدام الجبنة في عمل الكثير من الوصفات السهلة والبسيطة في المنزل.