بطعم أحسن من الجاهز وقوام هش .. طريقة عمل الكوكيز في المنزل بالخطوات

يعد الكوكيز من الحلويات الرائعه التي يعشقها الكبار والصغار، وما أجمل أن تأكل الكوكيز بجانب فنجان من القهوة. لذا إذا كنتِ تودين معرفة خطوات عمل الكوكيز في المنزل فعليكِ قراءة هذا المقال للنهاية.

طريقة عمل الكوكيز

في الحقيقة إن الأطفال يقبلون دائمًا على شراء الكوكيز، لذلك من المفضل أن يتم إعدادها في المنزل، وطريقة عمل الكوكيز ليست صعبة على الإطلاق، فإن إعدادها لا يتطلب منك وقت كثير، فيمكن عملها في 30 دقيقة كحد أقصى.

مقادير عمل الكوكيز

• 2 كوب من الدقيق.
• 2 بيضة.
• كوب من الزبدة.
• كوب إلا ربع من السكر.
• 2 كوب حبيبات شيكولاتة.
• ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

خطوات عمل الكوكيز

لاحظنا سابقًا أن مقادير الكوكيز بسيطة وغير مكلفة، والآن سوف نتعرف معًا على أبسط خطوات يمكن من خلالها عمل كوكيز لذيذة وشهية يحبها الكبار والصغار:

1. أولا نقوم بخفق الزبدة مع السكر في الخلاط الكهربائي بشكل جيد لمدة دقيقتين تقريبا، ثم نضيف البيض والفانيليا ونخفق جميع المكونات معا.
2. نضع الدقيق في وعاء عميق وننخله جيدا، ثم نضيف البيكنج صودا والملح ونقلب جيدا.
3. نضيف الخليط السابق على الدقيق ونقوم بالتقليب جيدا حتى تتجانس جميع المكونات.
4. هنا نقوم بإضافة حبيبات الشوكولاتة ونقلب جيدا مرة أخرى.
5. بعد ذلك نسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة ونشكل الكوكيز حتى يسخن.
6. نقسم العجينة على شكل كرات صغيرة ونضغط عليها قليلا لتأخذ شكل الكوكيز، يمكن لهذه المقادير إعدادها 20 قطعة كوكيز تقريبا.
7. نفرش ورقة زبدة مدهونة برشة زيت على صينية مناسبة ونرص عليها قطع الكوكيز.
8. ندخل الصينية في الفرن ونتركها لمدة 11 دقيقة تقريبا حتى تستوي تمامًا، والآن تصبح جاهزة تمامًا، يمكن تقديمها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.