طريقة عمل خبز الصمون الهش بحشوة البيتزا الإيطالية طعمه روعة ومذاقه شهي

الصمون الهش بحشوة البيتزا الإيطالية يعتبر من ألذ المأكولات التي يمكن تحضيرها في المنزل، وكثير من الناس يفضلون تناوله بدلاً من الأطعمة التقليدية، ويتميز بقوامه الخفيف الهش وحشوة البيتزا اللذيذة التي تعطي له طعم ورائحة شهية، وهو من المخبوزات التي يمكن تقديمها على وجبة العشاء ولأنها لا تحتوي على سعرات حرارية عالية تسبب زيادة الوزن، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل خبز الصمون الهش بحشوة البيتزا الإيطالية بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل الصمون الهش بحشوة البيتزا الإيطالية

تتكون هذه الوجبة اللذيذة من مقادير بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• ٢ كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلث كوب من الزيت.
• كوب من الماء حسب العجن.

الحشوة

• كوب من الجبنة الموزاريلا.
• كوب من صلصة البيتزا.
• فلفل أخضر وزيتون مقطع.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل الصمون الهش بحشوة البيتزا الإيطالية بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يأتي: –

1. نحضر وعاء ونضع به جميع مكونات العجين، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا.
2. نقوم بإضافة الماء بالتدريج للخليط ونعجن بواسطة اليد حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة وطرية سهلة التشكيل.
3. نغطي العجين، ثم نتركه لمدة ساعة كاملة حتى يختمر ويتضاعف حجمه.
4. بعد ذلك نقوم بتقسيم العجين إلى كرات متوسطة الحجم ونتركها حتى ترتاح.

طريقة تشكيل الصمون الهش بحشوة البيتزا الإيطالية

نقوم بفرد كرات العجين على شكل مستطيل، ثم نقوم بدهن الفطائر بصلصة البيتزا، بعد ذلك نقوم بلف الأطراف حتى تصبح مثل القوارب، ثم نقوم بتوزيع الفلفل الأخضر، والزيتون المقطع، ونرش عليها الجبنة الموزاريلا، بعد ذلك نحضر صينية كبيرة مدهونة بالزيت ونرص عليها القوارب ونتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها، ثم نقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر ويصبح لونها ذهبي، ثم نقوم بإخراجها من الفرن ونقدمها ساخنة وبألف صحة وهنا.