بسكوت القهوة السريع.. أحلي بسكوت مقرمش ولذيذ غني بنكهة القهوة ورائحتها جهزيه بدون زبده ولا خلاط ولا أدوات بنتيجة مضمونة

بسكويت القهوة يعشقه الجميع خاصًة عشاق القهوة، فهو غني بطعم ورائحة القهوة الشهية، ومن خلال طريقة بسيطة جدًا وخطوات ميسرة سوف تحصلين على أطيب طعم ممكن، فهو من ألذ وأشهى أنواع البسكويت له طعم رائع ومقرمش وخفيف، خفيف ويذوب في الفم، لذلك جئنا لنتعرف على خطوات التحضير والمكونات المطلوبة بشكل تفصيلي تابعونا للتعرف عليها.

طريقة عمل بسكويت القهوة

يعد بسكويت القهوة من أفضل أنواع البسكويت اللذيذ ويحبه الجميع، سوف نقوم بعمله بأسرار جديدة بسيطة، ناجحة تمامًا، وبمكونات اقتصادية أيضًا، ومتوفرة في منزل ربة البيت، ومن خلال الخطوات التالية نتعرف على طريقة عمله وهي كالأتي:

المكونات:

• نصف كوب زيت نباتي.
• نصف كوب + ملعقة كبيرة سمنة.
• نصف كوب سكر بودرة.
• ملعقة كبيرة ونصف من القهوة سريعة الذوبان.
• ملعقة ماء ساخن.
• صفار بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• اثنين كوب وربع دقيق أبيض فاخر.
• رشة ملح.
• ملعقتين ونصف كبار كاكاو خام.
• ربع كوب نشا.

طريقة التقديم والتحضير:

• نجهز بولة متوسطة الحجم ونضع فيها الزيت، السمنة، والسكر البودرة.
• نقلبهم بالمضرب يدوي حسب الرغبة حتى يصبح القوام ناعمًا.
• عندما يصبح القوام كريمي ناعماً وفاتحاً نتركه جانباً.
• نحضر طبق صغير ونضع فيه القهوة مع الماء الساخن ونقلبهم جيدًا، ثم نضيفها إلى الخليط المجهز من قبل.
• بعد ذلك نضيف صفار البيضة مع الفانيليا، ونقلب جيدًا بالضرب اليدوي.
• نجهز بولة أخرى ونضع فيها الدقيق مع رشة الملح، الكاكاو الخام، والنشا.
• ثم نقوم بنخل كل المكونات على السوائل.
• نقلب بهدوء، نحاول جمع العجينة، وبعد ذلك نجمعها بأطراف الأصابع.
• هذه العجينة لا تعجن بل تجمع فقط حتى يصبح قوامها ناعمًا وملموم تمامًا.
• لإختبار العجينة، نكور عجينة ونضغط عليها.
• إذا لم تحدث بها أي تشققات فهي ناجحة تمامًا.
• نغطيها حتى لا تنشف، ثم نكورها كرات صغيرة ونبططها نسبيًا ونشكلها بغطاء الزجاجة على شكل شريط.
• نرصها في صينية بها ورق زبدة أو صينية ألومنيوم بدون دهن.
• ندخلها الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، مُسخن مسبقًا، حرارة من تحت، رف أوسط، لمدة 15 دقيقة.
• بعد خروجها، تترك حتى تبرد، نلمها في علبة بلاستيكية معقمة ونظيفة.
• وتكون جاهزة للطعام والتحلية لجميع أفراد الأسرة.