طريقة عمل وجبة الماك أند تشيز بالطاسة في البيت بمكونات بسيطة والطعم حكاية
وجبة الماك أند تشيز أو المكرونة بالجبن هي واحدة من الوجبات المحبوبة حيث تتميز بمذاقها الغني وسهولة تحضيرها، وعادة ما تُخبز في الفرن لتحصل على طبقة علوية مقرمشة، ولكن يمكن أيضًا تحضيرها بدون استخدام الفرن بطريقة سهلة وسريعة، لذا في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير الماك أند تشيز باستخدام الطاسة فقط، مما يجعلها وجبة مثالية للطلاب والعائلات الباحثة عن خيارات سريعة ولذيذة.
مكونات عمل الماك أند تشيز
- 250 جرام من المكرونة القصيرة.
- 1 كوب من الجبنة الشيدر مبشورة.
- نصف كوب من الجبنة الموزاريلا مبشورة.
- 1 كوب من الحليب السائل.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق المنخول.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
طريقة تحضير المكرونة بالجبن في البيت
- في قدر كبير اغلي كمية وافرة من الماء مع قليل من الملح.
- أضف المكرونة واتركها تطهي حتى تصبح على درجة النضج المفضلة لديك (عادة ما بين 8-10 دقائق).
- صفي المكرونة من الماء واحتفظ بها جانبًا.
- في نفس القدر أو في طاسة، ذوب الزبدة على نار متوسطة.
- أضف الدقيق وقلب الخليط لمدة دقيقتين.
- ببطء أضف الحليب إلى خليط الزبدة والدقيق واستمر في التحريك حتى تتكون صلصة متجانسة.
- أضف الملح، الفلفل الأسود، والبابريكا.
- أضف الجبن المبشور تدريجيًا وقلب حتى تذوب الجبنة تمامًا وتصبح الصلصة كريمية.
- أضف المكرونة المسلوقة إلى الصلصة وقلب جيدًا حتى تمتزج المكرونة بالصلصة بشكل كامل.
- قدم الماك أند تشيز فوراً بعد تحضيرها أو يمكن تزيينها بالقليل من البقدونس المفروم.
مما سبق وضحنا لكم طريقة عمل المكرونة بالجبن “الماك اند تشيز” في البيت بدون فرن بأقل التكاليف، لذا جربوها وتابعوا موقعنا ليصلكم كل جديد.