طريقة عمل المكرونة المبكبكة بكل أسرارها وبطعم لذيذ ويجنن

المكرونة المبكبكة من الأكلات الشهية التي يمكن تحضيرها كوجبة رئيسية على الغداء أو العشاء، تحضر الوصفة بكل سهولة وتتميز بمكوناتها البسيطة وطعمها الخطير، تعتبر من أكثر الوجبات المشبعة التي يمكن تقديمها للأولاد في فترة الأجازة، إنها سريعة التحضير ومعظم مكوناتها متوفرة في المنزل، تابعونا في هذا المقال نعرض لكم بالتفصيل كل ما نحتاج إليه لعمل المكرونة المبكبكة في المنزل بأسرار بسيطة لوصفة ناجحة بطعم لذيذ.

طريقة عمل المكرونة المبكبكة

لعمل المكرونة المبكبكة في المنزل بكل سهولة وبأقل تكلفة ممكنة يتم توفير المكونات الأساسية المطلوبة لها وهي:

• كيس من المكرونة المقصوصة بوزن 400 جرام.
• كوب من عصير الطماطم الفريش.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم الجاهزة.
• كوب من الماء المغلي.
• ملح.
• فلفل أسود.
• كمون ناعم.
• ملعقة كبيرة من السمنة.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• قطع من اللحمة المسلوقة.

خطوات عمل المكرونة المبكبكة في المنزل

بعد الانتهاء من توفير المكونات المذكورة في السابق لتحضير المكرونة المبكبكة عليك اتباع الخطوات التالية لتنفيذ الوصفة بنجاح، تلك الخطوات هي:

• في وعاء مناسب يرفع على النار ونضع الزيت والسمن.
• يفضل أن تكون النار متوسطة عند تحضير الوصفة.
• نضيف كمية المكرونة ونحمرها لتأخذ لون ذهبي جميل.
• عند الوصول إلى اللون المطلوب نضع عصير الطماطم وصلصة الطماطم ونقلب جيدا.
• نضيف كمية الماء والملح والفلفل وقطع اللحم المتوفرة ونقلب لتختلط المكونات مع بعضها.
• نترك النار متوسطة دقيقة تقريبا ثم نتركها هادئة تماما حتى تنضج المكرونة.
• نقلب بين الحين والآخر.
• بعد أن نتأكد من نضج المكونات نصب المكرونة المبكبكة في طبق التقديم وتقدم وهي ساخنة بالهناء والشفاء.
• يمكن تقديمها إلى جانب طبق من السلطة الخضراء والمخلل المشكل حسب الرغبة.
• ويوضع إلى جانبها صينية بطاطس في الفرن سوف تكون وجبة شهية.