طريقة عمل كيكة الشوكولاتة السائلة خطوة بخطوة في البيت
تمتليء محركات البحث في جوجل في تلك الفترة بالعديد من التساؤلات حول طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة السائلة في المنزل وجميع المكونات الأساسية الخاصة بالتحضير، وذلك لكي يستطيعوا تحضيرها وتقديمها لأطفالهم في جميع الأوقات وحتى تكون بديل للحلوى التي يقوم الأطفال بشرائها من الخارج، مما يؤثر على صحتهم على المدى البعيد، ولذلك أسرعي وحضري كيكة الشوكولاتة السائلة الاقتصادية في المنزل.
مكونات وصفة الشوكولاتة السائلة
تتميز مكونات كيكة الشوكولاتة السائلة أنها اقتصادية وتناسب جميع الأفراد، وهي كالآتي:
مكونات الطبقة الخارجية:
- كوب ونصف من الماء المغلي.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان
- ثلث كوب من السكر الأبيض.
- ثلث كوب من السكر الأسمر.
- ثلث كوب من الكاكاو.
مكونات الطبقة الثانية (الكيك):
- ثلاث أرباع كوب من الدقيق.
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- عدد 2 ملعقة صغيرة من البكينج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- بيضة واحدة متوسطة الحجم.
- مقدار من الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة).
- ثلث كوب سكر أبيض.
- ثلث كوب لبن.
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة السائلة
- يجب في البداية أن تسخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم جهزي قالب الكيك أو الصينية من خلال دهنها بالزبدة وتبطينها بالدقيق الأبيض.
- وبعد ذلك ابدأي في تحضير الطبقة الخارجية من خلال خلط القهوة سريعة الذوبان مع الماء المغلي واتركيهم، ثم خلط السكر الأبيض والأسمر والكاكاو الخام في وعاء آخر واتركيهم.
- أما عن الطبقة الثانية فجهزي وعاء واخلطي به الدقيق الأبيض والكاكاو الخام والملح والبكينج بودر جيدا، وجهزي وعاء آخر واخفقي به البيض والزبدة والسكر واللبن والفانيليا جيدا حتى يصبح الخليط متجانس.
- ثم اسكبي المكونات الجافة على خليط البيض واستمري في تقليبهم حتى تصلي إلى القوام المطلوب، وصبي خليط الكيك في قالب الخبز واسكبي فوقه خليط الطبقة الخارجية (خليط السكر والكاكاو).
- وبعدها انتظري قليلا ثم اسكبي خليط القهوة أيضا وأدخلي القالب إلى الفرن لمدة 25 دقيقة، وبعد انتهاء الوقت المحدد أخرجي القالب واتركي الكيك لمدة دقيقة أو اثنين ثم ضعيه في طبق التقديم وقدميه وبالهناء والشفاء.