مش هيسود منك وهيفضل طازة طول السنه… طريقة حفظ وتخزين الثوم في الفريزر

يعد الثوم واحد من أهم العناصر الهامة التي لا غنى عنها في المنزل حيث يدخل في إعداد الكثير من الوجبات الغذائية الهامة والمفيدة، وبما أن القوم يأخذ وقت طويل في عملية التقشير بالإضافة إلى أن بعض السيدات تتضايق من رائحة الثوم، وبهذا يتم البحث عن طريقة سهلة وبسيطة يتم تخزين الثوم لفترات طويلة بدون تغيير لونه أو طعمه، لذلك سوف نوضح لكم أسهل طريقة لتخزين أكثر من 20 كيلو من الثوم لفترة تصل إلى سنة خلال هذا المقال.

طريقة حفظ وتخزين الثوم في الفريزر

تعد فكرة تخزين الثوم واحدة من أفضل الطرق التي تساعد ربة المنزل على إنجاز الكثير من المصالح بالإضافة إلى ذلك إمكانية تخزين الثوم لفترات طويلة بدون تغيير شكله أو لونه، ويتم تخزين الثوم على النحو التالي:

المكونات

• كمية من الثوم الأخضر.
• كمية من الزيت

طريقة التحضير

للحفاظ على الثوم لفترات طويلة  في الفريزر دون أن يفقد رائحته أو طعمه أو يتغير لونه، يتم هذا من خلال اتباع مجموعة من الخطوات الهامة والمتمثلة في الآتي:

• يتم شراء كمية مناسبة من الثوم الأخضر ثم نقوم بتقشير الغلاف الخارجي لها.
• ومن ثم يتم التخلص من رأس الثوم.
• من خلال استخدام الخلاط أو الكبة نضع كمية الثوم ونقوم بفركها جيداً.
• نحضر مجموعة من العلب البلاستيكية صغيرة الحجم ويتم وضع كمية الثوم بداخلها.
• ثم نقوم بوضع ملعقتين من الزيت على وجه كل علبة.
• ثم يتم تخزين علب الثوم في الفريزر لحين الاستخدام.
• والجدير بالذكر أنه يمكنك تخزين الثوم من خلال استخدام مكعبات الثلج ووضع الثوم بداخلها، من خلال دهن المكعبات بالزيت ثم يتم وضع الثوم ثم وضع ملعقة من الزيت على الوجه.
• ثم تقوم بتغطية قوالب المكعبات بكيس من البلاستيك ووضعها في الفريزر لحين الاستخدام.
• ومن المعلوم أن كلا الطريقتين في عملية حفظ الثوم في الفريزر تكون سهلة في حين الاستخدام حيث يتم استخراج مكعب من القوم استخدامه في إعداد الطعام، كما يتم إخراج علية وأخذ منها ما يكفي لإعداد الطعام ووضعها على رف الثلاجة لحين استخدامها مرة أخرى حتى الانتهاء منها.