حلى الصيف البارد.. اعمليه في بيتك بدون بيض أو دقيق ولا فرن جهزيه في دقايق عشان أولادك يتجننوا عليه

يعتبر حلى الصيف البارد من ألذ وأروع أنواع الحلويات المحبوبة والمفضلة لدى الجميع، فهو عبارة عن حلى بارد ومنعش يقدم في الأجواء الحارة كحلوى لذيذة وشهية، تشتهر أيضًا في مختلف المحلات والأماكن العامة الراقية، وتتميز بطعم لذيذ من خلال مكونات بسيطة، يمكن تحضير أفضل وألذ حلى بارد للصيف بأفضل وأنجح طريقة مضمونة من المنزل، وبأقل وقت ومجهود، باستخدام أبسط المكونات المتوفرة لدينا.

طريقة عمل حلى الصيف البارد

من ألذ أنواع الحلويات اللذيذة والشهية هو حلى الصيف البارد المنعش واللذيذ، يمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة بأفضل وأنجح طريقة وبالمكونات التالية:

المكونات اللازمة:

• بسكوت شاي ساده، أي نوع تفضليه.
• كوبان من حليب البودرة.
• كوب إلا ربع حليب ساخن.
• أربع ملاعق كبيرة من السكر.
• علبة قشطة 170 جرام.
• باكيت من الكريم كراميل.
• أربع أكواب من الحليب.
• ثلاث ملاعق حليب بودرة.
• بودرة كاكاو للتزيين.

طريقة تحضير وتقديم حلى الصيف البارد

• نحضر صينية وطبق به الحليب، ثم نحضر البسكوت ونسقيه في الحليب ونرصه في الصينية، نضع نصف كمية البسكوت جانبًا.
• نحضر طاسة على النار ونضع بها حليب البودرة ونهدئ النار حتى يتحمص ويأخذ لونًا ذهبيًا، ثم نطفئ النار ونضعه في بولة.
• نحضر الحليب ونضع به السكر ونقلب جيدًا حتى يذوب السكر، ثم نضيف الحليب البودرة ونضع عليه القشطة بالتدريج حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة.
• نضع العجينة فوق طبقة البسكوت ونساويها جيدًا، ثم نحضر باقي البسكوت المتبقي ونسقيه في الحليب ونرصه فوق طبقة الحليب البودرة، ثم ندخلها الثلاجة.
• نحضر إناء ونضع به الحليب وباكيت الكريم كراميل وحليب البودرة ونرفعه على النار مع التقليب حتى الغليان، ثم نطفئ النار ونتركه ليبرد تمامًا.
• بعد أن يبرد تمامًا، نحضر الصينية من الثلاجة ونصب عليها الكريم كراميل بحرص شديد، ونعيدها إلى الثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك تمامًا.
• بعد أن تتماسك، نخرجها ونرش على الوجه الكاكاو، ثم نحضر طبق التقديم ونقطعها وتقدم للأكل.