بألذ طعم حلى السميد والحليب الباردة لفصل الصيف تعطي الشعور بالانتعاش والترطيب

حلى السميد والحليب يعد من أفضل الوصفات الباردة التي لا تحتاج إلى فرن ويعشقها الجميع سواء الكبار أو الأطفال، فهي حلوى تتميز بطعمها الطيب الذي يذوب بالفم، ومناسبة للتقديم خلال فصل الصيف حيث تعطي شعور بالانتعاش والترطيب، ويمكن تقديمها في العديد من المناسبات السعيدة مثل الحفلات والأعياد، لذلك تسعى الأمهات حول معرفة الطريقة الصحيحة لتحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة بدلًا من شرائها.

مكونات حلى السميد والحليب

• 2 كوب من السميد.
• كوب ونصف من الحليب البودرة.
• كوب ونصف من السكر البودرة.
• 2 كوب من القشطة.
• 2 كوب من الشوكولاتة.

طريقة التحضير

• أحضري طاسة غير قابلة للصق وضعي بها السميد وحركي جيدًا حتى تحصلى على اللون الذهبي.
• اسكبي السميد بعد التحميص في طبق عميق.
• في نفس الطاسة قومي بوضع الحليب البودرة وحركي حتى يصبح لونة بني أو ذهبي اللون، ثم اسكبي الحليب البورد فوق السميد وقلبي جيدًا.
• ضعي كل من القشطة والسكر في طبق وحركي المكونات بشكل جيد.
• اسكبي خليط القشطة فوق السميد وقلبي بواسطة ملعقة سيليكون حتى تحصلي على عجينة سهلة التشكيل.
• أحضري صينية دائرية متوسطة الحجم بها ورق زبدة ثم بعد ذلك افردي الخليط بها.
• قومي بعد ذلك بوضع الشوكولاته في حمام مائي حتى تمام الذوبان.
• اسكبي الشوكولاتة السائلة فوق السميد مع مراعاة فردها بشكل جيد.
• أدخلي الحلى بالثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.
• يمكنك وضع صوص اللوتس أو الشوكولاتة حسب الرغبة فوق الحلى.
• قومي بعد ذلك بتقطيع الحلى إلى مربعات متساوية في الحجم وتقدم بجانب فنجان من القهوة اللذيذة.
• يمكنك وضع الطبقة الثانية من الكريمة أو اللوتس بدلًا من الشوكولاتة.

وختامًا قد ذكرنا لكم كافة التفاصيل المتعلقة بموضوع حلى السميد والحليب حيث يعد هذا الحلى من الوصفات السهلة التي لا تحتاج إلى فرن أو بذل مجهود كبير، لذا يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة.