طريقة عمل البرجر البيتي بدون اضافات والطعم تحفة

يعتبر البرجر من أشهى أنواع اللحوم التي يعشقها الكبار والصغار لكن أصبح اليوم شراء هذا النوع من الأشياء الغير مضمونة، لذلك يجب قيام الأمهات بصناعة هذه الأكلات في المنزل، كما أن طريقة تحضيره من الأشياء البسيطة التي لا تحتاج إلى مجهود أو مكونات معقدة، وسوف نوافيكم بمزيد من التفاصيل حول طريقة عمل البرجر البيتي فى المنزل بكل سهولة خلال السطور القليلة القادمة فتابعوا معنا المقال للنهاية.

طريقة عمل البرجر البيتي

يجب اتباع مجموعة من الخطوات لكي يتم عمل البرجر البيتي في المنزل وهي على النحو التالي:

• فلفل أسود.
• ملح طعام.
• عدد بصلة واحدة.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من البقسماط.
• نصف ملعقة من الخردل.
• عدد ملعقة كبيرة من الكاتشب.
• عدد 3 فصوص من الثوم.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• نصف ملعقة السبع بهارات.
• رشة من القرفة.
• نصف كيلو من اللحم المفروم.

خطوات تحضير البرجر البيتي

1. يتم إضافة كل من اللحم المفروم والسبع بهارات إلى وعاء عميق ثم يتم إضافة كل من الملح والفلفل ورشة القرفة أيضا إليه.
2. ثم يتم فرك كل من البصل والثوم وإضافته إلى الخليط السابق مع إضافة معلقة من الكاتشب أيضا.
3. يستمر التقليب حتى يصبح الخليط متجانس تماما.
4. هنا يتم إضافة البقسماط المطحون إليه مع إضافة كل من الخردل والزيت.
5. بعد ذلك يتم تشكيل البرجر على هيئة أقراص متساوية الحجم.
6. ويتم تحضير كل الكمية بهذه الطريقة، ثم يتم إحضار طاسة على النار وإضافة إليها معلقة من الزيت النباتي ثم يتم تسوية البرجر على الجانبين.
7. بعد ذلك يتم إخراج البرجر على مناديل مطبخ من أجل امتصاص بقايا الزيت.
8. ثم يتم تقديمه مع البطاطس المقلية بالإضافة إلى إمكانية إضافة الكاتشب أيضا إليه، وبالهنا والشفا.