طريقة عمل الغريبة في المنزل بمذاق شهي و بأبسط الخطوات لضيافة عيد الأضحى
تعتبر الغريبة من أشهر الحلويات التي تهتم الكثير من السيدات بتحضيرها في المناسبات وخصوصًا عيد الفطر المبارك وعيد الأضحى وتقديمها للضيوف، حيث تتميز هذه الوصفة بأنها لا تحتاج إلى الكثير من الوقت حيث يمكن عملها في وقت قياسي لا يتخطى النصف ساعة وبمذاق شهي، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على الطريقة الخاصة بعمل الغريبة في المنزل.
مقادير عمل الغريبة في المنزل
سوف نحتاج في هذه الوصفة مكونات بسيطة وغير مكلفة، وهي كالتالي:
- 400 جرام من الدقيق.
- صفار 3 بيضات.
- 200 جرام من الزبدة المرملة.
- 200 جرام من النشا.
- 10 جرام من البيكنج باودر.
- 200 جرام من السكر الناعم.
- 80 جرام لوز محمص.
طريقة عمل الغريبة في المنزل
سوف تحتاج هذه الوصفة إلى ربع ساعة من أجل التحضير، وأيضًا 12 دقيقة من أجل الطهي،وتحتوي هذه الوصفة على 72 سعرة حرارية عند تناول الغريبة، وتتمثل خطوات التحضير في السطور التالية:
- أولًا القيام بوضع كلًا من الزبدة والسكر في وعاء والقيام باستخدام المضرب الكهربائي من أجل خلط المكونات جيدًا لحين الحصول على خليط هش.
- بعد ذلك القيام بإضافة صفار البيض والقيام بالخلط جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي لحين أن يختفي.
- إضافة كلًا من النشا، والدقيق، والبيكنج باودر والسكر، والاستمرار في التقليب لحين أن تصبح العجينة ناعمة وملساء.
- بعد ذلك القيام بترك العجينة جانبًا من أجل أن ترتاح.
- تجهيز صينية وتشكيل العجينة عن طريق أخذ كمية قليلة من العجينة وتشكيلها على شكل حبل طويل أو عمل أشكال دائرية ووضع حبه من اللوز المحمص في المنتصف.
- رص الغريبة مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى.
- القيام بتسخين الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية والقيام بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق.
- اخراج الصينية من الفرن وتركها جانبًا لحين أن تبرد.