طريقة عمل كفتة البرغل في المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة

تعتبر كفتة البرغل من الأكلات المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء العالم، وتتميز بمزاقها الشهي واللذيذ الذي يعشقو الأطفال والكبار وخاصة الأطفال، وتعد من الأكلات المطلوبة بكثرة في العزومات والمناسبات وتبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل كفتة البرغل في المنزل مثل الجاهزة بتاعت المطاعم. ⁦

مقادير عمل كفتة البرغل

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل كفتة البرغل في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

• نصف كيلو لحم مفروم  وفي نسبه دهن.
• نصف كوب برغل مجروش.
• بصلة كبيرة مبشورة ناعم.
• نصف معلقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف معلقة ثوم بودر.
• نصف معلقة صغيرة بصل بودر.
• نصف معلقة صغيرة حبهان.
• معلقة صغيرة سبع بهارات.
• معلقة صغيرة كزبرة ناشفة.
• معلقة صغيرة بابريكا.
• معلقة كبيرة خلطة كفتة.
• ملح حسب الزوق.
• معلقة صغيرة بيكنج بودر.

خطوات التحضير

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل كفتة البرغل في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

1. نحضر  البرغل ونغسلة وننقعة لمدة نصف ساعة .
2. ثم يصفى ونضيفو على البصلة المفرومة والتوابل وفص الثوم ونقلب جيداً ويترك لمدة ساعتين في الثلاجة.
3. ثم نحضر اللحمة والبيكنج بودر ونعجنها مع البرغل لمدة ربع ساعة حتى تصبح ناعمة جداً.
4. ثم نحضر طبق ونضيف ٥معالق زيت و٥معالق ماء ومعلقة صغيرة بابريكا ونصبع بيهم الكفتة.
5. ونقوم بوضعها علي شبكة أو صينية وندخلهم الفرن من 15 دقيقة إلى 20 دقيقة ثم تخرج من الفرن وتقدم سخنة بجانب أرز أبيض وسلطة خضراء وبألف هناء وعافية على قلبك.