حضري لأبنائك الباتية بالجبنة الهشة واللذيذ في المنزل بكل سهولة

الباتية بالجبنة يعتبر من المعجنات اللذيذة التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص وتختلف طريقة تحضيره وحشوة من مكان الي اخر حسب الرغبة في عمله حيث أنه يمكن حشوة بالشوكولاتة أو المربي أو الجبنة البيضاء أو الجبنة الرومي أو الجبنة الشيدر وغيرها من الحشوات، ويعتبر من المعجنات اللذيذة التي يمكن تناولها بجانب كوب من الشاي على مائدة الإفطار أو كوجبة إضافية للأبناء، لذلك سوف نقدم لكم من خلال موقعنا بوابة الصبح طريقة عمل الباتية بالجبنة اللذيذ في المنزل بكل سهولة.

مكونات عمل الباتية بالجبنة

يحتوي الباتية بالجبنة على بعض المكونات التي تعطية ومذاق شهي ولذيذ وهي كالتالي:-

• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• كوب من الماء الدافئ.
• نصف كوب من زيت الذرة.
• رشة من الملح.
• رشة من السكر.
• كوب إلا ربع من الحليب مخفف بالماء.
• كوب من الجبنة البيضاء مهروس مع الزعتر.
• حبة من البيض المخفوق.
• 2 ملعقة كبيرة من السمسم.

طريقة التحضير

توجد بعض الخطوات التي يجب اتباعها لعمل الباتية بالجبنة اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبساطة وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء ونضع به الخميرة والسكر وكوب من الماء الدافئ ونذوب المكونات جيداً ونتركها لمدة عشر دقائق حتي يتفاعل.
2. نضع بعد ذلك الدقيق المنخول في إناء عميق ثم نضيف مزيج الخميرة والزيت والحليب ونعجن المكونات جيداً.
3. ثم نضيف بعد ذلك الملح والسكر المذاب في الماء ونعجن المكونات جيداً حتي الحصول على عجينة متماسكة وطرية.
4. نغطي العجينة ونتركها في مكان ما  حتي تخمر ويتضاعف حجمها ثم نقطع العجينة الي كرات متوسطة الحجم.
5. نفرد كرات العجين على سطح على شكل دائري وندهنها بالبيض ونضع الحشوة ثم نلفها على شكل الباتية ونضعها في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.
6. ثم ننتهي من الخليط وندهن الوجه بالبيض ونرش عليه السمسم وندخله في الفرن ونتركه على درجة حرارة متوسطة ونتركه لمدة ساعة إلا ربع حتي ينضج.
7. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا بجانب كوب من الشاي على وجبة الإفطار.