وجبة فطور خفيفة ومشبعة .. بسكويت التمر يبعث الطاقة والحيوية عند تناوله بطريقة سهلة
بسكويت التمر من الحلويات اللذيذة المحببة لدى الكثير من الأشخاص، حيث أنه يتمتع بالطعم اللذيذ والمذاق الشهي وهو من الحلويات التي تبعث الطاقة والحيوية عند تناوله في كثير من الأوقات، ويمكنك تناوله كوجبة فطور خفيفة ومشبعة، ويمكن عمله في المنزل بطريقة اقتصادية ليست مكلفة وبمكونات متوفرة في كل منزل، لذا نحرص على تقديم أبرز الطرق البسيطة لعمل هذه الوصفة بنجاح ومثل الجاهز بدون استهلاك الوقت والمجهود.
مكونات عمل بسكويت التمر
- 2 كوب من الدقيق المنخول.
- نصف كوب من السكر.
- كوب من الزبدة المذابة.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- مقدار مناسب من العجوة.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع به كلًا من الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- في وعاء آخر نضع السكر والزبدة ونخفقهم جيدًا بواسطة المضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط فاتح اللون.
- ثم نقوم بإضافة البيض والفانيليا ونستمر في الخفق حتى يتكون لدينا قوام كريمي فاتح.
- بعد ذلك نضيف المكونات الجافة إلى المكونات السائلة بشكل تدريجي حتى تتجانس المكونات بشكل جيد.
- ثم نعجن جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة وملساء لا تلتصق في اليدين.
- نترك العجينة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
- نضع قدر بسيط من الزبدة على التمر ويفرم جيدًا، ثم يشكل على شكل شرائط ونتركه لحين الاستخدام.
- في هذه الخطوة نضع العجينة بين ورقتين من ورق الزبدة.
- نقوم بفرد العجينة بالنشابة ثم نرفع ورقة الزبدة التي توجد بالأعلى.
- تقطع العجينة على شكل شرائط ونضع عليها شرائط العجوة.
- نقوم بثني العجينة فوق العجوة ونقوم بتشكيلها بالشوكة.
- تقطع العجينة وترص في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.
- ندخل الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة.
- نترك الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى نحصل على اللون الذهبي.
- ويمكنك تشغيل الشواية حتى نحصل على اللون الذهبي.