خطوات تحضير القرص الطرية بكل تكاتها هشة ولذيذة حضريها لأطفالك بكل سهولة
من أسهل وصفات المخبوزات هى القرص الطرية السريعة، فبإمكانك تحضيرها بخطوات بسيطة ومقادير من منزلك بدون أي مجهود، كنا أنها مناسبة لوجبة الفطار أو العشاء لذلك فإن الجميع يحبها فهي غير مكلفة، وسنقدم إليكم طريقة تحضير قرص طرية سريعة بدون خميرة بطريقة إقتصادية ألذ من المخبوزات الجاهزة.
مقادير تحضير القرص الطرية
لكى تحضرِ قرص طرية هشة ولذيذة عليكِ بتوفير هذه المكونات:
- 4 أكواب دقيق أبيض.
- 200 جرام لبن دافئ.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ظرف بيكينج بودر.
- كوب زيت نباتى.
- مقادير الحشو:
- جبنة رومى مبشور.
- جبنة موزاريلا.
- للوجه:
- عدد 1 بيضة.
- سمسم.
- خطوات تحضير قرص طرية سريعة
- كي تحصلي على نتيجة مميزة لابد من اتباع كمية المقادير واتباع الخطوات ومن أبرزها كالتالي:-
- نحضر طبق عميق ونضع فيه الدقيق والملح والبيكنج بودر والزيت واللبن ونعجن الخليط حتى نحصل على عجينة طرية.
- نقسم العجينة إلى كور متساوية الحجم ونغطي العجينة.
- نحضر طبق ونضع فيه جبنة رومى مبشور وجبنة موزريلا ونقلبهم معاً ويمكن التحكم في الحشو حسب الرغبة.
- ناخذ كل كورة ونفردها ثم نضع فيها كمية من الحشو ثم نغلقها ونكورها ونضغط عليها باليد ضغطة خفيفة.
- نضع الطاسة على نار متوسطة حتى تسخن ونضع فيها القرص ونغطى عليها لمدة أقل من 5 دقايق على نار هادئة حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي خفيف من الأسفل.
- ندهن الوجه بالبيض ونرش عليه السمسم ونضع القرص في الفرن تحت الشواية حتى تأخذ لون ذهبي خفيف.
- نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ثم نضعها في علبة محكمة الغلق أو كيس مغلق تماماً للحفاظ على طراوة القرص.
- بإمكانك الاحتفاظ بها في الفريزر إذا كانت الكمية كبيرة وتستطيعين أن تخرجي منها على قدر الاستخدام فقط، يمكن أن تسخينها في الميكروويف أو تتركها 5 دقائق كي تصير طرية.