فطائر السكر بالجلاش في الطاسة اعمليها لأسرتك كتحلية شهية سريعة بأقل تكلفة
تعد فطائر الجلاش بالسكر من ألذ وأشهى الحلويات الشرقية التي يعشقها الجميع سواء أطفال أو كبار فهي من المخبوزات السهلة التي لا تحتاج الى عجن وتخمير لذلك يتم تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وبأقل التكاليف بدلًا من شرائها من المحلات بأسعار عالية الثمن، كما أنها لا تحتاج إلى فرن حيث يمكنك طهيها في الطاسة في أقل من 5 دقائق وتصبح جاهزة للتقديم.
مكونات فطائر السكر بالجلاش في الطاسة
- كوب ونصف من السمن المذاب.
- كوب ونصف من اللبن كامل الدسم.
- 2 لفة من الجلاش الطازج
- ¾ كوب من السكر البودرة.
طريقة التحضير
- أحضري ورق الجلاش مع دهن كل ورقتين بالسمن ثم قومي بطيها علل شكل مستطيل أو مربع مع دهن الوجه بالسمن أيضًا واتركيها جانبًا لحين الاستخدام.
- كرري هذه العملية حتى الانتهاء من الكمية المتبقية من الجلاش.
- أحضري طاسة غير قابلة للصق مدهونة بالزبدة ثم ارفعيها على نار متوسطة الحرارة وضعي بها الجلاش لمدة 5 دقائق على الجانبين حتى تمام النضج والحصول على اللون الذهبي المقرمش.
- كرري هذه العملية حتى الانتهاء من تسوية الجلاش.
- أخرجي الجلاش من الطاسة وضعيه في طبق تقديم مناسب ثم قومي برش السكر البودرة ويقدم بالهناء والشفاء.
- يمكنك تقديم الجلاش بجانب العسل والزبدة أو الشوكولاتة النوتيلا.
طريقة تسوية فطائر الجلاش بالسكر في الفرن
- قومي بتحضير الجلاش وطية على شكل مستطيل ويمكنك التقليل في استخدام السمن عن طريقة ملعقة واحدة كافية لكل ورقتين من الجلاش.
- أحضري صينية متوسطة الحجم مدهونة بالسمن وقومي برص الجلاش بها وادخليها فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
- يمكنك فتح الفرن وتقليب الجلاش على الجانب الآخر حتى تحصلى على اللون الذهبي من جميع الاتجاهات.