أسهل حلوى معسلة بنصف كوب سميد .. وصفة بسيطة بطعم رائع وكمية كبيرة وطعم لا يقاوم

تحضير حلوى لذيذة وسهلة بمكونات بسيطة يمكن أن يكون ممتعاً وسريعاً، وإذا كنت ترغبين في تجربة شيء جديد ومميز فإن وصفة الحلوى المعسلة بنصف كوب سميد هي الاختيار الأفضل، وتتميز هذه الحلوى بطعمها الرائع وقوامها المثالي وتضمن لك كمية كبيرة تكفي لتقديمها للعائلة باستخدام مكونات متوفرة بالمنزل ويمكنك تحضير هذه الوصفة بسهولة وبدون عناء، وفي هذا الموضوع نتعرف على كيفية تحضير هذه الحلوى المعسلة بخطوات بسيطة لتحصلي على نتيجة شهية لا تقاوم.

أسهل حلوى معسلة بنصف كوب سميد

المكونات

• نصف كوب سميد.
• نصف كوب دقيق.
• ربع كوب زيت نباتي.
• رشة فانيليا.
• ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• ملعقة كبيرة سكر مطحون.
• ماء دافئ للعجن.

للشربات (القطر):

• كوب سكر.
• كوب إلا ربع ماء.
• رشة ملح ليمون أو ربع ملعقة عصير ليمون.
• رشة فانيليا.

طريقة التحضير

• أولاً قومي بتحضير الشربات في قدر صغير اخلطي السكر والماء وضعيها على نار متوسطة حتى يذوب السكر تماماً.
• أضيفي رشة ملح الليمون أو عصير الليمون ودعي الخليط يغلي لمدة دقائق قليلة حتى يصبح الشربات سميكاً قليلاً.
• ارفعي القدر عن النار وأضيفي رشة الفانيليا واتركي الشربات ليبرد تماماً.
• في وعاء كبير اخلطي السميد والدقيق والسكر والخميرة الفورية.
• أضيفي الزيت واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي الماء الدافئ تدريجياً واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة قابلة للتشكيل.
• غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
• بعد أن تختمر العجينة قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
• افردي كل كرة بين يديك لتشكيلها على شكل أصابع أو أقراص صغيرة ويمكن عمل أخرام بالأقراص بواسطة خلة أو شوكة حسب الرغبة.
• سخني كمية كافية من الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
• اقلي الحلوى في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من جميع الجوانب.
• ارفعي الحلوى من الزيت وضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
• اغمسي الحلوى المقلية في الشربات البارد فوراً بعد القلي.
• اتركي الحلوى في الشربات لبضع دقائق حتى تتشرب جيداً.
• قدمي الحلوى المعسلة باردة أو دافئة حسب الرغبة.
• استمتعي بالطعم الرائع والقوام المقرمش للحلوى مع كوب من الشاي أو القهوة.

طريقة عمل حلوى مقرمشة مقلية

• 2 كوب دقيق.
• 1/4 كوب سكر.
• 1/2 كوب ماء دافئ.
• 1/4 كوب زيت نباتي.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• زيت نباتي للقلي.
• شربات (قطر) بارد أو سكر بودرة للتزيين.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع السكر والملح والخميرة.
• أضيفي الماء الدافئ والزيت تدريجيًا، وابدئي في عجن المكونات حتى تحصلي على عجينة مرنة.
• غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة حتى تختمر ويزداد حجمها.
• بعد أن ترتاح العجينة قومي بتقسيمها إلى قطع صغيرة ولفيها على شكل كرات أو أصابع حسب الرغبة.
• يمكنك أيضًا تشكيلها بأشكال مميزة باستخدام قطاعات البسكويت.
• سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
• اقلي القطع المشكلة في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من جميع الجوانب.
• ارفعيها من الزيت وضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
• بعد القلي يمكنك تغطية الحلوى بالشربات البارد أو رشها بالسكر البودرة حسب الرغبة.