كيكة الحلة عالية ومرتفعة وتسويتها سهلة ومش هتهبط منك خالص خالص وسريعة في تحضيرها
منذ انتشار طريقة تسوية الكيك في الحلة وأصبح الأمر أسهل وأيسر بكثير على جميع السيدات وربات المنزل خاصةً في فصل الصيف لأن استخدام الفرن في ظل درجات الحرارة المرتفعة يكاد يكون الأمر مستحيلًا من حيث البقاء في المنزل أثناء تشغيل الفرن لأنه يجعل المنزل حارًا أكثر، لهذا فإن العديد من ربات المنزل الآن تعتمد على البوتجاز والحلة في تسوية الكيك وما يشجع على ذلك هو سرعة التسوية والنتيجة المذهلة التي لا تختلف عن إعداد الكيك في الفرن لما لا تتعرفوا معنا على الطريقة.
مكونات كيكة الحلة السريعة
لن نحتاج إلى الفرن بعد الآن بعد تجربة تلك الطريقة في إعداد الكيك إذ نحتاج فقط إلى قدر غير قابل للصق لتحضير ألذ كيكة شاهقة الارتفاع ناضجة من كافة النواحي بدون إشعال الفرن وتسخين المنزل في ظل درجات الحرارة المرتفعة بالفعل، ما نحتاجه من مكونات هو:
- سكر أبيض: واحد كوب.
- طحين مخبوزات: واحد كوب آخر.
- ملح: أقل من ربع الملعقة الصغيرة.
- خميرة: حوالي ملعقة واحدة صغيرة الحجم.
- شيكولاتة مبشورة: مقدار كوب كامل منها.
- حليب: نصف الكوب يكفي.
- فانيليا سائلة: ملعقة واحدة صغيرة.
- بيض: حبة واحدة.
- زبدة لينة: ربع الكوب.
طريقة عمل كيكة الحلة
- يخلط الدقيق والخميرة مع بعضهم أول شيء وعليهم السكر والملح ويخلطوا سويًا بشكل جيد.
- نضع الزبدة اللينة على تلك المواد الخشنة ونقلبهم معهم عدة مرات حتى تختفي قبل أن نمزج حبة البيض معهم.
- بعد تلك الخطوة نضيف الحليب ورشة الفانيليا ونبدأ حينها بالخلط من جديد حتى تمتزج تلك المواد جميعها مع بعضها.
- نضيف الآن كوب الشيكولاتة المبشورة في وسط العجين ونمزجه مع العجين جيدًا ثم نصب خليط الكيك في القدر الذي يجب ألا يكون قابل لالتصاق الطعام به وممسوح من قبل بالزبدة أو السمن حتى لا يلتصق الكيك بالقدر.
- ننقل هذا القدر على النار ونختر شعلة كبيرة ويترك الكيك على النار من 30 إلى 40 دقيقة حتى ينضج تمامًا حتى منطقة الوسط والتي نتأكد من خلالها أن الكيك نضج تمامًا وصار جاهزًا.